接下来就是葱姜鸡腿肉了。
取一只鸡腿洗净，冷水下锅炖煮大二十五分钟，再加入一勺酒。
“姑娘，这做菜还能加酒吗？”江嘉述疑惑问道。
“能的，加酒能够去腥。”沈微云头也不抬的回道。
姜嘉述若有所思点点头。
趁着煮鸡腿的功夫，沈微云把蚝油蒜蓉白菜也安排上了。
手起刀落利索地拍好蒜蓉。
再用蚝油调个酱汁淋到摆好盘的白菜上。
烧水上锅蒸着，便等在一旁。
“姑娘下厨手法倒是利落干净，一眼便知平日里没少钻研厨艺。
在下乃福来酒楼东家姜嘉述，敢问姑娘如何称呼。”
“姜东家太客气了，小女子姓沈名微云。”
姜嘉述抬手作揖：“沈姑娘，不知这餐还需多久呢？”
“姜老板莫急，这菜快有快的做法，慢有慢的做法。”
沈微云抬手掀开锅盖，将蚝油蒜泥白菜取出来，面带微笑抬手示意道：
“姜老板，此菜名为蚝油蒜泥白菜，所用的佐料姜老板也瞧见了。
只有蒜泥、盐还有我带来的蚝油，您尝尝。”
姜嘉述挑眉戏谑开口：“那我便尝尝，这蚝油的神奇之处。”
小二忙给姜嘉述与谢川递上筷子。
谢川本不是重口腹之欲的人，
但见沈微云虽衣着简朴，脸上却扬着对菜品明媚自信的笑容。
给人感觉面前不是一盘普通白菜，仿佛一碟美味珍馐，不由想要尝上一口。
姜嘉述没谢川这么多心思，早已拿起筷子尝起来。
一口入肚，姜嘉述惊喜地望着沈微云，又低头连吃好几口。
连谢川都被此等简单的做法却能让白菜都变得如此鲜美口感惊艳到。
两人对视一眼，都在彼此眼中闪动着惊喜。
顷刻间一小盘白菜就被一扫而光了。
两人都眼巴巴等着下一道菜。
沈微云见两人齐齐望向锅中，便着准备着葱姜鸡的调料。
待鸡肉煮熟，捞出来放入冷水中浸泡，使鸡肉更加爽弹有嚼劲。
用葱姜炸油，把炸好的油淋到鸡肉上。
取一个小碗打四勺白开水，加入盐，蚝油搅拌均匀淋到鸡肉上。
葱姜鸡的香味扑面而来。
沈微云装好摆到灶台边的桌子上，姜嘉述已经迫不及待拿起筷子吃了。
鸡肉爽弹的口感加上葱姜的辛味，以及蚝油的鲜香在口中层层绽放。
姜嘉述从不知道鸡肉还能这般好吃，顿时只觉沈微云周身微闪着金光：
“太好吃了，沈姑娘实乃妙人。
这蚝油我买了，什么价位呢？不知这道葱姜鸡方子也能一同卖给我吗？”
“一瓶蚝油一百升，两百文，方子自是能卖的。”沈微云落落大方报出价。
价格早就在家中算好了。
虽然有亿点点贵，但物以稀为贵噻。