“菜都齐了,慢用。”
上完菜,江宇转身招呼起进店的客人,这一波差不多十七、八个人,小店里五张方桌一下给挤得满满当当,冷清的小店,一时热火朝天。
李斌看向江宇:“老板,我又来吃饭了,这些都是我同事。”
江宇一眼就认出他和旁边的张姐,最近经常光顾他的生意,露出和气的笑容:“欢迎欢迎,大家看看吃点什么。”
江宇今天新换了身厨师服,衣服整洁干净,整个人看着帅气阳光。
老刘看了眼写着菜单的小黑板,率先开口:“我先来点吧,一份酥炸土豆焙腊肉片套餐,还有一份咸蛋黄肉糜蒸臭豆腐。”
江宇拿起小记事本开始记录,其他人也开始七嘴八舌的讨论起来。
“我也土豆腊肉套餐来一份,不过一盘臭豆腐蒸肉我就吃不完了。”
“我跟你合点一份臭豆腐蒸肉,怎么样?”
一行人商量了一下,最后点了十五份土豆焙腊肉片,六份咸蛋黄肉糜蒸臭豆腐。
真是小店不开张,一开张吃三年。
江宇卷起袖子,一下来了大生意,他可得好好分配时间,不能让客人久等了。
大堂里,客人们不时伸长脖子,透过玻璃窗,看着江宇的一顿火热操作。
一阵锅中火翻起,靠近厨房的那桌,一个女同事被吓了一跳。
“哇,这老板做饭也太生猛了。”
“看着挺年轻的,没想到手里的功夫够老练。”
蒸锅里,臭豆腐的卤臭和肉糜的鲜香互相融合,大家都已经急不可耐,恨不得早点一尝美味。
坐在角落里的蒋师傅,低头大快朵颐着自己的晚饭。
邻桌的几个人,不时偷瞄他一下,看他吃的津津有味,也悄悄咽了下口水,心里如同小猫乱挠。
我点的菜什么时候能上来?
随着大家的一声惊呼,江宇开始了第一轮上菜。
李斌一看,挽起袖口,帮着搭把手。
“老板,我来。”
江宇一下应付十几个客人,还真有点忙不过来,油锅蒸锅一刻都停不下来。
“谢谢,那就麻烦你了。”
张姐一看也过来帮忙,老刘坐在椅子上,惊讶的看着大家当起了传菜员,呵,这家店还真是有趣。
“我倒要看看东西有多好吃,能让平时高冷的张姐当起服务员来。”
一盘冒着热气的咸蛋黄肉糜蒸臭豆腐摆到了他的面前。
粉嫩的蒸肉糜上盖着切成三角形状的臭豆腐,一块块白白嫩嫩,当中的咸蛋黄更是点睛之笔,配上葱粒,真是让人食指大动。
老刘拿起筷子夹了一块臭豆腐,对着猛吹了几口气,直接就往嘴里一塞。
“呼、呼、啊,好烫,太鲜了……”
臭豆腐吸收了肉糜和咸蛋黄的汤汁,咬上一口就瞬间爆汁,把老刘给烫了个措手不及。
汤汁烫的他连连呼气,大张着嘴,用手往嘴里不停扇气,饶是如此一滴汤汁都没有漏出来,真是厉害。
看着老刘这幅夸张的模样,一旁的几个年轻同事,捂嘴偷笑了起来。
老刘却是浑然不觉,完全沉浸在美味之中。
臭豆腐的味道和肉糜的鲜味完全融合在一起,豆腐块中溢出的汁水,流淌在唇齿之间,鲜美浓郁。
臭豆腐外层香酥弹嫩,里层绵软细腻,双重口感相互交织,直冲舌尖。
老刘大呼过瘾,真是好吃到飞起!
一个人脸上好吃的表情是做不了假,看着老刘陶醉的表情,其他人都纷纷起身,站到厨房门外。
现在他们可不是等着传菜了,是等着江宇一出菜,就能先下