的尾部夹掉，等把这些夹掉后，再摇一次，这样就完全干净了。”
“我来试试。”柳云烟朝夏长安伸出手。
因为家里也只有这么一个钳子，所以柳云烟也只能拿夏长安手里的那把钳子了。
夏长安笑着把钳子递了过去，说道：“那你就试试吧，不过这个可是得用很大力才行喔。”
柳云烟不以为然地笑了笑：“我才不信呢，就这么点能用多大力气啊。”
不信邪的柳云烟接过钳子后，也学着夏长安的样子，拿起一只坑螺开始夹。
只是，她确实是太小看这些螺，用力都夹不掉，嘟着嘴说道：“还真是硬得不行啊！我投降了！”
夏长安笑看着闹小脾气的柳云烟：“好啦，让我来吧，这些活我熟悉，你把刚摘回来的香料都洗一下，还有切几块姜片，我这边很快就好了。”
当然，夹这些可是有技巧的，但是夏长安并不打算教柳云烟。
这些可都是粗活，自然也是由男人来干的。
不过，这里可是满满的一大盆，如果要夹的话，肯定得需要一些时间的。
把所有的螺都过理完毕后，已经过去了将近二十分钟了。
“这些螺最难的就是这一步了！好了，我们再摇几下，过一下清水，就可以炒了！”
忙活了这么久了，终于是可以进入主题了。
起锅烧油，姜片先下锅，放进螺进行爆炒，放白酒，一股浓烈的香味瞬间从锅里传出来！
一顿操作后，放入清水，再放入蚝油、糖、草果、紫苏等，夏长安这才盖上锅。
“等煮开十分钟后，就可以起锅了！”
夏长安把柳云烟从凳子上拉了起来，并说道：“让我来吧，你去休息一会。”
柳云烟却又坐了下来：“要不，你先去洗个澡，等你洗完了澡出来，这些就煮好了，放心吧，最后我都会的。”
“确定吗？”夏长安笑着问道。
“放心吧，我连烧火都学会了，怎么可能不会这个呢？”
柳云烟再三肯定地回道。
“那行，不用太猛的火，小火就可以，要不然水容易干。”夏长安叮嘱道。
“好的，我会注意，不会让水干的。你赶紧去洗澡吧！”
说着，柳云烟起身，把夏长安往门外推去。
夏长安无奈，只好听柳云烟的话，先去洗澡了。