盖碗里的茶叶闷泡足够的时间后，打开碗盖，用盖子轻轻拨动茶汤，观赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的优美姿态。把盖子斜盖碗上，留出一道缝隙，大小足以出水，将茶汤倒入公道杯。然后将公道杯里的茶汤均匀的倒入茶杯里。
客户再次将热水倒入盖碗，用盖子轻轻拨动茶汤，随即将茶汤倒入公道杯，用公道杯再次将茶汤均匀的倒入茶杯里。
最后客户用茶夹将茶杯分别分给大家，“先喝一杯热茶吧。”
黎凌接过茶杯，笑着说：“倪总，对茶道很有研究啊。”
客户听后喜笑颜开，开始滔滔不绝：“研究不敢当，略微了解一些吧，茶道源起中国，却发扬于日本。中国茶道伴随着中国茶叶种植文明开始，其演变之史最早至少在唐或唐以前。而中国的茶饮文明，最早又可以追溯至茶叶的“药”饮时期，直至当下的清饮。这其中，从“药”饮至清饮，无疑伴随着茶之道的衍生。我国最具中国茶道的主要两个时期，便是“唐煮宋点”茶道时代。在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗成的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴，文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识。就泡茶来讲，这本是一件很简单的事情，简单到只要两个动作就可以述之:投茶、注水。
也因为它的简单，我们才能在其中寻找平静，宽广，安详的内心之“道”。”
黎凌说：“我爸也爱好喝茶，我来F市前给了我几盒茶叶，正好在我车上有一小盒没有查封的，今天就借花献佛了。”
客户说：“既然是长辈给你的，你还是自己留着喝吧。”
黎凌说：“我那还有，再加上我平时也很少喝茶。”
黎凌转身对叶慕说：“车钥匙给你，在我车的后备箱的红色盒子里，你去取一下吧。”
黎凌将车钥匙给到叶慕，5分钟后叶慕将茶叶取回来了。
客户看到茶叶后，眼神都变了，连忙推托说：“我不敢收，这是九崖丹枞吧？这一盒也得一二十万吧。”
黎凌说：“我不太清楚，应该是我爸的茶友送的，不算送你，咱们一起分享，您泡给我们喝吧。”
客户脸上的皱纹都开了花，“那我就不客气了，开封啦，咱们一起尝尝。”
客户非常有仪式感的给大家泡了九崖丹枞，叶慕喝到口里，唯一感觉就是辛辣，接受不了这种口感。
陈雪特别会说话，拿出小学生请教老师的态度来说：“倪总，你看这么好的茶叶，我们也不会喝，你给说说，让我们学习一下呗。”
倪总笑着分享道：“整个干草条索颜色偏乌褐色，然后这个带梗的这个概率稍微会有一点多，这个等级为1级。”
倪总端着茶杯闻了一下，继续说道：“整个香气比较内敛，然而香气持久时间不长。”
然后指着茶杯里的茶水说：“茶水呈偏橙红色。”
紧接着吸溜得喝了一小口，慢慢地回味了一会儿。
倪总双手抱着胳膊说：“说一下我的感官，水路很好，很优秀，然后辛辣感非常明显，伴随这个辛辣稍微有一点点那种酸，带给口腔的愉悦程度非常不错，回甘也比较明显，喝完以后就是这个舌头啊，这个舌根部有一层很厚的这个包裹，这种胶质感的感觉会含在这个整个口腔里面，喉咙这边啊，就稍微会有一点点那种辣，对，就是辣口啊，就辣辣的那种感觉，会比较直观一点。”
叶慕听完客户的解说，轻轻抿了一口，好像感觉到了，是客户说的那样，又好像没感觉到。于是，请示问身旁的黎凌：“水路好是什么意思？”
客户也听到了，没等黎凌开口，客户便解释道：“所谓“水路”，字面意思可理