“好，那你说我们要做什么？”顾静问。
顾宁说：“先做奶茶吧。”
顾静皱了皱眉头：“只是奶茶吗？那卓鲁墨甘不是说自己也会做？”
顾宁望向卓鲁墨甘那边，确实，对方也正在制作奶茶，他把水、牛奶和茶叶放进锅里，随后往里头加了些花椒和盐一起熬煮。
顾宁看得出来，卓鲁墨甘做的是传统的奶茶，用的是在野史上读到过的奶茶制作方法。
“他做的是咸奶茶，而我们要做的是甜奶茶，其实一点也不冲突。”顾宁说，“何况我刚才说了，是先做奶茶。”
顾静惊讶：“你还有其他的打算？”
“确实有。”顾宁微笑，“但我们一道一道菜来。”
第一道菜。
顾宁、顾静和卓鲁墨甘，双方都开始制作奶茶，台上观战的阿不罕捏达忍不住笑了笑。
“宋皇，看来这场比试，依然会是我们胜出。”
赵佶听不得阿不罕捏达狂妄的话，他眉头紧锁，说：“使节大人又何以见得你们一定会胜出？”
阿不罕捏达说：“回宋皇，其实我们金国子民自幼年起就常常接触牛乳，在草原上，牛乳就是我们的日常饮品，用来做菜，更是卓鲁的拿手好戏，春风化雨楼那两位顾老板提出用牛乳比试，无疑是搬起石头砸自己的脚。”
当阿不罕捏达说完，赵佶以及他身边的那些赵宋皇亲国戚、文武官员，都为顾宁和顾静捏了把汗。
只不过，顾宁不以为然，他与顾静已经开始用自己的方式制作奶茶。
顾宁用纱带将茶叶包好做成茶包，然后放入茶壶中，再将烧热的水倒进茶壶，盖好盖子，等一段时间再打开壶盖，用筷子将茶包转移到另一个茶壶中，再用茶水进行冲洗，这个步骤需要重复“撞”上四、五次，虽然繁琐，但能带出茶香。
在场的人看着顾宁的动作，第一次发现竟然能这么泡茶，但同时他们心里也有疑惑。
那牛奶呢？牛奶要怎么用？
在人们看来，顾宁再神乎其神，也只是在泡茶，根本没有用到牛奶。
“杯子洗好了。”顾静说。
“好，那我们开始撞茶。”顾宁说。
只见顾静往杯子里倒入牛奶，随后，顾宁拿起茶壶，右手抬起到一定高度，然后往奶中倒茶，通过不断地调整高度，保证奶、茶还有空气可以更好地融合。
茶水哗啦啦地没入牛奶中，随着顾宁手中“撞茶”的动作，空气中慢慢飘荡着一股新奇的芳香，最后，他放下茶壶，将糖按比例放入到泡好的奶茶里，一杯香飘飘的港式奶茶正式完成。
另一边，卓鲁墨甘也已经煮好奶茶，他将茶倒入杯中后，却发现顾宁竟然又开始动手。
“我们准备第二道菜。”顾宁故意大声地说道。
“他竟然还有第二道菜？”卓鲁墨甘心里稍微有些惊讶，不过也很快就平复下来，他看了看刚刚做好的奶茶，心想，“确实，只是单纯用奶茶参加比赛，未免太过于简单！好，那我也做第二道。”
进入第二道菜。
“我们哪里有第二道菜？”顾静激动地问。
顾宁说：“姐，单纯只是用奶茶的话，我们未必能赢过卓鲁墨甘，所以，我们要多准备几道菜，用数量取胜。”
“道理你是有的，但我不会做这么多以牛奶为原材料的菜啊。”顾静紧张地说道。
“你是不会，但我会啊。”顾宁扶着顾静的肩膀，“接下来，我做主厨，你帮我打下手。”
“你真的可以？”
“当然可以。”顾宁给出自信满满的答案，“你现在去帮我找几个鸡蛋过来。”
“鸡蛋？”
“对