吃完午饭，大家的精神头全都恢复了，杜明雅做了安排，谁洗碗，谁扫地，谁抹桌子，她一说完，几个人全都没有异议，拿起工具就开干。
她们在家做惯了这些活，不一会就把卫生做完，又快又好，杜明雅检查了一遍没有问题，带着大家出了饭馆，锁上卷帘门，宣布“万客来”的第一天营业结束了。
大妈们都笑起来，俗话说万事开头难，今天算是开了个好头，以后只会越来越顺！
回到家，杜明雅把今天的营业额算了算，有一千一百多元，抛开人工费租金材料等成本，利润率达到了百分之五十，也就是说今天的纯利润有五百多元，一个月光是中午这一顿就有一万多元的纯收入。
如果再承接盒饭，收入还要高，再加上早点的收入，没准能到两万元，她和刘晓芸共同投资，一人能分到一万元，很快就能还清刘晓芸的欠债。
她兴奋得脸都红了，不住地道：“有干头，真有干头，照这个势头，我们马上就可以开分店了，那一个月岂不是有两万元？”
“你冷静冷静！”刘晓芸忙给她泼冷水，“你要考虑这个问题，你今天是开业第一天，又在打折，很多人是因为好奇而来，等你恢复正常价格，这些顾客很有可能流失，到时候不一定有这么高的利润。”
“不会，我相信只要我们保持现在的饭菜味道卫生状况，来的人只会越来越多，而且我们恢复原价后，利润又会涨一截，收入会更多。”杜明雅非常乐观自信，“这不是我自己盲目乐观，今天来的客人没有一个不夸我们味道好，形式新颖，全都很喜欢，都说以后中午饭就定在我们这里，反正那么多菜品，一个星期都不会重复，不会吃腻。”
刘晓芸也不再劝她，毕竟她是女主，有女主光环，加上饭菜味道确实好，饭馆经营又很有特色，这几样加在一起就很无敌了。
不过杜明雅一个人乐呵了会儿了，突然发现了问题，她拍拍脑袋，懊恼地道：“唉呀，不能这么算。”
“怎么了？应该怎么算？”刘晓芸把她涂写得满满当当纸片拿起来，很疑惑，有什么不妥？
“我忘了算周末，我们饭馆的顾客主要是对面公司的员工，周末他们休息，早饭不用卖了，午餐营业额肯定会减少一半，这么算下来一个月收入可能到不了两万元。”
“那也很可以了，比上班拿工资强多了，周末顾客少，你可以安排大家分批休息，这不正正好吗？”
“对对，趁这个时间养精蓄锐，下周再大干一场。”
杜明雅振奋起来，重新把利润核算一遍，满意地点点头：“只要这边生意稳住了，我有了经验，马上可以着手开第二家分店。”
“没问题，卖股票的钱还有，市中心的宿舍也挂到了中介公司，要不了多久肯定能卖掉，资金不成问题，你尽管做。”
刘晓芸很支持她的决定，现在这个时代机会遍地，当然得早点下手把握住了，争取全市的大型写字楼旁都有“万客来”的身影。
“开分店前最好在报纸电视上打广告，必要的宣传还是要有的，尤其是高档写字楼旁，你声势造得越响，他们才越愿意光顾。”
“妈，你真这么信任我？”杜明雅眼睛红红地看着刘晓芸，心里无比感动。
“当然，就冲你这份认真拼命的劲头，肯定能成功，我不会看错的。”
“你一定不会看错，妈，你等着，要不了几年，我送一套一百平方的房子给你！”杜明雅一拍桌子，豪气地道。
有了亲人的支持和鼓励，她还有什么可顾虑的呢，那就加油干吧！
因为第二天是中秋节，杜明雅决定去购买一批小月饼提到饭馆，中午来吃饭的客人每人送上一个，共祝中秋节快乐。
同时准备每个