，同煮至肉熟烂，淋上麻油，装盆即成。
这样做最大的好处就是，狐肉具有补虚暖中、解疮毒的功效。鸡肉具有温中益气、补髓添精的功效，蘑菇具有悦神、开胃、止泻、止吐、理气、化痰等功效。
几物相合组成此菜，具有补虚、益气的功效，适用于虚劳、赢瘦、乏力、健忘、消温水肿、食欲不振等病症患者食用，如果是健康的人食用，更能增添食欲，强身少病。”
“真没想到，你还有做大厨的天赋。”于山有点膛目结舌的道。
庞桐也忍不住道：“以后我们吃猴脑，看来也不用请别人了，你就可以处理了。”
“这个不行，听说吃猴脑是个技术活，我还需要研究，幸亏我们这里有三只猴子，如果你们放心，我可以用一只实验一下，要是能够让山子的二姐来帮帮忙，我肯定不会出错。”
第五刀越说越兴奋，等到最后，他已经是双眼放光的瞪着于山，看样子是想要让于山答应，他现在就要开始制作猴脑。
于山暴汗，他二姐好像是外科医生，而吃猴脑，好像要把猴子的脑壳给弄开，这就是开颅手术啊！
这么一想，于江玲果然十分适合干这个活，就是不知道于江玲听到第五刀的打算之后，会不会晕过去。
“猴脑可不是谁都能够吃的下去的。”庞桐在一边幽幽的道。
于山翻了个白眼，道：“行了，不要贫了，还是快点把翡翠全都处理了吧！”
跟人说好了今天交付翡翠，这可不能说话不算话，要不然，以后还有没有第二回了？
于山也算食髓知味，有了这次交易会获得了那么多的翡翠，自然会想到下一次，所以他才会执意卖出一大部分翡翠，只留下最好的。(未完待续。)