耿亭一招手，让伙计们把盆上蒙着的布掀开了。
看热闹的蜂拥而至，都想看看里头到底有什么名堂。
一个大肚圆口的坛子里，装着块状的红色物体，颜色看起来很艳丽，闻着还有一股咸香的味道。
当下就有眼尖的，大声道：“这是红方啊！以前就南边有，咱们镇上就林记酒楼有啊！”
耿亭笑道：“这位发眼力，这确实是红方，以前林记的货，就是我们周家的作坊供应的，现在，我们还有新品种，有白方，青方，味道都不一样。”
还有人瞧着大盆里拌的云丝流口水，没办法，那云丝的卖相太好了，白白的云丝，里头缀着红色的辣子，油汪汪的，闻起来又有香辣的味道，又有豆子的香味儿。
“咦，这不是云丝吗？”(未完待续。)