方民带着灵芝重新回到古城后，为了避免灵芝受到刺激，方民有意避开府城旧宅，远远地在河上游卫城码头附近购置一处临河吊脚楼房舍，同灵芝把家安顿了下来，方民又租赁了一条乌蓬船，每天清晨从上游的菜农地里将新鲜蔬菜送到下游菜贩们的摊位上，从中挣点辛苦钱，同灵芝相依为命度日。
灵芝出落得花容月貌，秉性聪慧，每天沿着石阶去到河边洗衣洗菜，回来后做饭打理家务，等着方民回家吃饭，日子过得虽然清苦，但叔姪二人相互体谅照顾，其乐融融。
一日方民载着一船蔬菜往下游送，快到码头时，只见几个十来岁的男孩在河岸边戏水，突然一男孩不慎失足落水，很快就被卷进激流中冲走，只见一双小手胡乱地在水面舞动，其他几个男孩顿时傻了眼，惊恐万状，好半天才想起叫人救命，河岸边洗衣的、贩菜的人聚成一团，朝着男孩冲走的方向呼喊。方民来不及多想跳入河中，飞快游到小男孩身边一把抓住了男孩，然后一手托着男孩，一手奋力的游向岸边，岸上的人群纷纷伸出手来相帮着把男孩抬到码头上，方民上岸后，将男孩平放在地上，给男孩嘴对嘴地呼吸，一会儿小男孩开始吐出被呛进去的水，慢慢地睁开了双眼，“醒了醒了”，众人欢呼道，小男孩的娘亲在佣人的陪同下呼天叫地地赶到，看到孩子没事后，忙不迭地向方民道谢，方民站起身，这才想起自己驾驶的乌蓬船，回头一看，乌蓬船被河水冲到祝圣桥的桥敦处翻船，船被拦腰劈断，一船蔬菜沉入河中，只见几片菜叶漂浮在河面上。方民顿时傻了眼，众人也替他着急，小男孩的娘亲心生怜悯，放下孩子走到方民面前说道：
“你救了我的孩子，这辈子就是我孩子的救命恩人，这一船蔬菜我帮你赔，你要不嫌弃，以后就到我何家来做事吧。”
何家在卫城做的是霉豆腐生意，即把做好的豆腐切成块，放在通风的地方沥干水分，再把豆腐块摞起来放，中间用稻草隔开，上面盖上布，放在阳光照得到的地方让豆腐自然发酵，发酵后的豆腐再放入瓦坛子里，里面加入白酒、食盐、辣椒和花椒发酵一段时间后，即成了古城人家家爱吃的一道开胃菜。
何家因传承了道姑和僧侣的制作方法，日积月累，成为独门绝技，由祖上流传下来，每天家里作坊间摆满豆腐、竹篦子、白酒、辣椒等，女人们坐着切豆腐、晒豆腐、配作料等，男人们则将摆好豆腐的竹篦子搬进搬出、把瓦坛子一个个堆放齐整。何太太带着方民走进作坊间，告诉方民作坊间的规矩，然后将一个管事的叫过来，把方民介绍给他安排活计，管事的带着方民去到瓦坛子边，告诉方民哪些瓦坛子需搬进坊间、哪些需搬出、如何摆等，方民明白后将外衣脱下，开始搬运瓦坛子进进出出。
这天灵芝斜腰端着盆，盆里装着方民换下的衣裳，沿着石阶走到河边，将盆放下，撩起衣裙，脱下鞋，蹲在石坎边洗衣，不小心撩起的衣裙松了下来，浮在水面上。
“你的衣服打湿了。”一个姑娘的声音叫道。
灵芝吃了一惊，停住手，转过头去，见一个姑娘端着盆站在她背后，用手指着自己的衣裙，忙低下头一看，衣裙下边全湿了，灵芝站起身，捞起衣裙用手扭干水，一面朝那姑娘笑笑说道：
“你也是来洗衣的吗？”
“嗯，我天天见你下河洗东西，你好勤快啊。”那姑娘边说边放下盆，脱丢鞋，挨着灵芝蹲下。
“我叔叔在帮人家干活，每天都有衣服要换洗。”灵芝说道。
“哦，我叫桂花，就住在你家隔壁，你叫什么？”桂花问道。
“我叫灵芝。”灵芝答道。
两人边洗衣边说话，洗完衣裳后，一起穿上鞋，桂花见灵芝放下来的衣裙还未干