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第295章正宗的杀猪菜(2 / 2)

是真的把大家当亲人。”

陈岚没想到自己在婆婆心目中总体印象还不错,是个大气的!好孩子!

大家期待中的晚饭,在孙小梅和孙大娘母女俩的巧手烹饪下,果然是不负众望大获好评;大伙儿迫不及待地围坐在桌子上等着上菜。

第一道菜当然就是大伙儿盼望已久的杀猪菜了,这也是一道非常地道有名的东北菜,这道菜汤汁浓郁,鲜香味醇,肉中带着酸菜的香味,入口即化,肥肉是肥而不腻,瘦肉是瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,酸菜吸足了肉的浓香,口感酸辣爽口,是一道荤素搭配均衡,营养全面的东北特色菜。

第二道菜是一道非常解馋的东北扣肉,五花肉肥瘦相间、晶莹剔透,入口即化,吃起来味道香醇毫无油腻感;

第三道菜是东北肘子,这道菜口感软烂入味,酱香浓郁,也是一道杀馋的好菜。

第四道是锅包肉,这道菜外观红黄相间的非常好看,肉质外焦里嫩,酸甜的味道配合着猪肉的鲜香,深受男女老少的喜欢;

第五道菜是酱大骨,这道菜加入了东北特有的黄豆酱再配以其它调料炖卤的,味道是酱香四溢,让人垂涎欲滴;

第六道菜是溜肝尖,溜肝尖味道鲜美,香味浓郁,是一道特别适合下酒的好菜;

第七道蒜泥白肉,这也是一道东北名菜,这道菜吃起来蒜香味十足,肉肥而不腻;

第八道菜是一道素菜,叫地三鲜,它是由茄子、土豆和辣椒这三种食材经过简单烹饪而成的,这道菜虽然用料是非常普通的蔬菜,但是搭配起来就能做出鲜美无比的好味道,这道菜色香味俱佳,色泽鲜艳、味道惊艳。

大厨房里帮忙的大娘们很快就把每个桌子上的菜都上好了。自己也上了桌,就等着婆婆的一声令下。

婆婆知道大伙儿都等不及了,也不说废话了,大声说了一句:“开动!”立马就听见此起彼伏的筷子同碗的碰撞声。

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