秦方的招牌重新换上去。
秦方当初没有带走瘦猴和王一博，而是让他们继续留在秦方湘菜馆和川菜馆，因为他知道，王艳红二人肯定会再次选择自己。
果不其然，秦方粤菜馆的崛起让他们不得不信，秦方的名气是真的回来了。
秦方打算让他们用自己的招牌继续经营下去，但第二天秦一博心急火燎地打电话给秦方。
“不好了！亮叔这边出问题了！有个学生家长来闹，说他家孩子前来就餐之后得了肠胃炎，说菜有问题！”
怎么又有这样的问题？
秦方问秦一博，有没有看过监控，是不是那个蒋肚腩又使出投毒的阴招？
秦一博却否认道：“根本不需要看监控，你过来一看就知道问题出在哪里了！”
听起来是很显而易见的问题。
秦方没有耽搁，马上赶往秦一博那边。
他赶到的时候，闹事的家长已经走了，秦一博说是亮叔象征性地赔偿了五十元，并且用谩骂恐吓的方式吓走的。
闻言，秦方眉头微皱。
他走进厨房，亮叔正在哼着小调洗碗，洗碗布刚抹完地板的菜汁，又拿起来擦洗碗池里面的碗碟。
几袋子猪肉随意地放在地面上，一只老鼠正爬在上面偷吃，他也没有注意到。
更过分的是，他咳嗽的时候丝毫不避讳已经洗好的盘子，唾沫星子喷得上面全都是，也没打算重新再洗一遍。
秦方见了，马上严肃地说道：“难怪客人吃了会拉肚子，亮叔你这卫生问题很严重！”
亮叔却不以为然：“我都干了十年八年了，都是这么过来的！而且，为什么别人不拉肚子，就他拉，指定是他自身的问题！这种人我可不会惯着！”
“客人有没有问题我们不知道，但你这卫生管理就是有问题，需要我给你指出么！”
秦方盯着亮叔说道。
“不用了！种菜你在行，做菜你就没有资格指点我了！我有我的做事方法！”
亮叔决定继续我行我素。
“那可不行！现在你用的是我秦方的招牌，我还没收你加盟费呢！你要是胡作非为，损害的是整个秦方品牌的声誉！你不能只顾你自己！”
秦方直接说出自己最为不能接受的原因。
这也是他决心吸取的教训——以后找人合作，必定要找人品过硬的，否则如果对方乱来，必定会拖累整个品牌。
“你以为秦方品牌现在还是你的品牌？它现在是我的品牌！”
亮叔却语出惊人。