等。
马叔一边统计种子品种和数量，一边半开玩笑的说：“有必要再修个化粪池，这样长期应对时我们就可以自产肥料，吃上有机蔬菜啦”。
这些话被路过的叶子听见，吐了吐舌头。马叔笑着对叶子说：“这就是大自然，最臭的东西，孕育出最香的食物”。
马叔他们又把小院储备的菜统计了一下。分成可以长期储备、中期储备和短期储备。这个是怎么分的呢？长期储备。主要是干菜也就是脱水菜。
目前小院儿有木耳、黄花菜、豆角干儿、梅菜干儿、马齿苋干儿、萝卜干儿。其中的马齿苋干儿是龙马公司春游的时候大家在野外采的。
整个儿公司的人采了有一百多斤。回小院儿晾晒干燥后也就剩十多斤了。不过这不起眼儿的野菜马齿苋可是好东西。它有许多别名，各地叫法不同，马齿草、马苋、长命菜、马齿龙芽、酱瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰苋、马踏草、安乐菜、酸苋、耐旱菜。
它的主要功效是清热解毒、凉血止血，治疗拉肚子和痢疾。尤其乱世，痢疾是要人命的。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。
这些干菜总量有三四十斤。泡发食用能产生两三百斤蔬菜的作用。龙嫂他们全部分成了小份，抽真空包装。
中期储备的菜。说是中期储备，其实也就是一两个月。这些属于新鲜蔬菜里比较耐储存的。土豆、胡萝卜、地瓜。
这些块茎类的食物比较耐储存，但也要注意方法，方法不对依然会烂的很快。比如把他们放进塑料袋储存，不出三天准发芽，不出五天就腐烂。
但是把这些块茎类的食物放在纸箱子里，如果再放入些沙土，那么放俩月都没问题。目前小院儿有这类食物百十来斤。
马叔马嫂确实有经验。他俩拿出了部分土豆和地瓜，仔细分辨出芽头，切成小块儿，种在了院里。虽说现在已经过了春播时节，但是种点儿这些块茎类的菜，还是可以发芽的。
短期食物。主要是一些新鲜绿叶菜。这些都是要优先消耗的。这样的菜一般放个两三天就蔫了，温湿度高的话很快就会腐烂。别忘了现在冰箱就是个摆设。不过这样的叶子菜也是有一些储存技巧的。
比如小油菜。可以用牙签扎在菜的根部，破坏其新陈代谢，减缓代谢速度。还可以把根部切掉一点儿，然后再切面上撒点面粉，这样做也可以多保鲜几天。
再比如香菜。平时即使放一天也准蔫儿。最好的办法是不要用塑料袋，塑料袋会把香菜焖烂掉。用一张报纸包上，放在阴凉干燥处。不过，即使这样放，三两天后也肯定蔫儿了。
这里还有个方法，能让蔫儿了的香菜“复原”。那就是把脱水抽巴的香菜，不要去根，放在冷水中浸泡。就这么简单？当然不是。水里再滴几滴醋。不出一个小时，原本蔫儿了的香菜保证“复原”成像刚采摘下来的一样，青翠欲滴。
除了食物之外，小院还有一台汽油发动机。马叔整理到汽油发电机的时候，突然意识到了什么。他转头对大家说：“大家都去找容器，装汽油的，塑料桶也无所谓，我和刘部长去加油站碰碰运气”。