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第十一章 另辟蹊径的生意经(2 / 2)

“陈老板说笑了!”

周易笑着说道:“就你这家店,在附近独一家,十几斤龙虾还不是来几桌人就吃掉了?”

陈为民摇了摇头:“哪有你说的那么容易?我这里一天下来也没有多少人来吃饭,来的也大多吃点简单的饭菜,吃桌子的一个星期都不见得来一桌,来了也不一定会点龙虾啊!”

周易知道陈为民说的话不一定都是真的,但这时候来饭店吃饭的人也确实不多。

也就是这边有几家厂,有的客户过来以后,要在外面吃饭,才会选择这里。

至于工厂都有自己的食堂或者招待所,很难做到他们的生意。

“陈老板,我跟你这样说吧,你这样的饭店,必须要有自己的特色菜,才能够吸引大家过来吃饭。”

周易知道陈为民也是一个对吃比较讲究的人,按照秦老头的说法,利民饭店的饭菜确实不错,但是受限于眼界,饭店提供的都是家常菜,没有什么特色。

周易笑着说道:“今天我跟秦大爷说了几个菜式,咱们都觉得你的饭店要是做出来,肯定会吸引大家来吃饭。”

周易将他跟秦大爷说过的十三香小龙虾、香辣龙虾、蒜泥龙虾、手抓龙虾的思路又说了一遍。

陈为民是个很沉稳冷静的人,但是周易描述的太有诱惑力,他也忍不住动容。

“小龙虾还有这么多种做法?”陈为民感到很惊奇。

“小龙虾的做法可不止这么些,我说的都是配料比较好找,适合你们饭店搞的。”

周易笑着说道:“咱们榆河人本来就挺爱吃龙虾的,但是家常的做法太单一了,要是你这店里能够打出龙虾的招牌和特色,还怕不能吸引大家过来吃饭?就算是周围几个大厂,说不定也会到你这里尝尝鲜吧?”

陈为民终于被说动了。

陈为民原本是淀粉厂总务科的副科长,后来因为作风问题,索性辞职下海,搞起了这家利民饭店。

饭店开了一年多,也确实能赚钱,但生意一直不上不下的,现在主要就是做一些老客户。

如果真向周易说的那样,饭店推出几个特色菜,打响招牌以后,生意应该会更好。

更重要的是陈为民跟秦大爷一样,也是个吃货,周易说的什么十三香小龙虾、蒜泥龙虾……颠覆了他对小龙虾的认识,他也迫不及待想要试一试,是不是真的像周易说的那么美味。

“行,这些龙虾我都要了,不过你得教我怎么做你刚刚说的十三香小龙虾、蒜泥龙虾……”

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