风雪夜归，屋里温暖如春。
笋子站在门口迎她，接过她解下的围巾和手里的包。
“东西我都准备好了。”笋子道。
卓玓望向客厅，长桌上多了一个花瓶，插着她下午采摘来的琉璃苣。
花瓶旁边放着一只玻璃大碗，里面装了黄色的腊梅花。
再旁边依次摆着白砂糖、酒提、大号密封玻璃瓶和一坛清香酒。
“你怎么知道我今晚一定会做这腊梅酒？”卓玓有些意外。
笋子回道：“我跟着你两千多年，每年你都喜欢在雪天酿制腊梅酒，说这样最应景。
今日下雪，你又备好了腊梅花，我想你必是要酿这酒的。”
虽然和卓玓说着话，但他的目光却停留在了手中的围巾上。
“谢谢！”卓玓轻声道谢，脱去外套准备动手。
笋子却没有回应，他用手抚摸着柔软细腻的羊绒围巾，似乎是在犹豫什么。
“你……出门的时候并没有围围巾。”终于，笋子还是问出了心中疑问。
他清楚以前的卓玓不喜欢别人多嘴，但她现在明显和以前不同了，变得愿意和人交往，愿意说话，愿意去感受世间冷暖。
所以笋子还是鼓足勇气问了。
卓玓怔了怔，道：“是寒老师借我的。回来时下雪了，天气太冷。”
简要的回答了笋子的问题，没再继续解释，卓玓去厨房洗净了手，开始腌制梅花。
“笋子，你坐下，我告诉你除了选酒上的失误，你酿的梅花酒还有什么地方可以改进。”卓玓撸起袖子，招呼笋子过来。
笋子顺从地走过去，坐在一旁听着。
卓玓将白砂糖倒入装着梅花的碗中，拿手轻轻搅拌。
“白砂糖渍梅花需要一两天的时间，要让糖分充分渗入腊梅花中。而你是直接将梅花、白砂糖加入白酒中，如此白砂糖的甜味融入了酒里，但梅花却没有泡透，以至于这三者没有充分的融合。
而且白砂糖只用于腌制梅花，在酒中加入的应该是冰糖。
冰糖纯度高，味道清甜润口，融化速度慢，能慢慢在酒中化开融合在一块，让腊梅酒的味道更加绵长清甘。
最后，糖渍过的梅花若直接倒入酒中，泡的时间久了，就会把梅花泡烂，以至于花的渣滓会残留在酒里，使得酒没那么清澈。
所以，我们不能直接把花倒进去。
要想解决这一问题，有两个方法。
一个是拿过滤网袋将糖渍梅花装进去，再放入酒中。待酒启封可饮时，就将袋子取出。
第二个方法则耗时一些，也更麻烦些。拿滤网架在空酒坛上，酒坛内倒入冰糖。将糖渍好的梅花倒在滤网上，再将白酒一遍一遍地倒在梅花上，酒经过梅花，带着梅花的香气入坛，直到酒差不多淹没滤网再封口存放七天。待七天后再将滤网取出，再次封坛静置至少一月。
第二种方法酿的腊梅酒腊梅的香气若有若无，口感更清淡一些。
我喜欢梅香更为浓郁些的第一种方法。”
卓玓糖渍好了腊梅，取来保鲜膜封上玻璃碗将它放置到一旁。
“等后天再打开继续下一步。”卓玓道，“笋子，你都听明白了吗？”
笋子看着她，神情有些木然。
卓玓刚刚竟然真得在教他酿酒。
一起淌过漫长的岁月长河，卓玓从未这般亲和耐心地和他说话，教他酿酒。
每次卓玓都是独自一人，静静地做完这些事。
他若打扰了她，定会遭到一顿痛斥。
所以，八万多个日夜，他都只敢默默地做事，静静地待着。
而她，像一匹孤狼，一个