“这些东西你也没搞过,明天我和你一起去看看,看怎么改。”
陈忠国听闺女把房子已经租下来了,还要改门改厨房,他不放心,这些事闺女没做过,决定过去帮忙把把关。
“嗯,这个我不懂,还得找泥瓦匠帮我弄,有爸你掌眼,我就更放心了。”
张友迪没拒绝,笑着说道。
“二民今天上午不在家,爸妈应该跟你说了我要开店的事情了吧,县城里的有钱人多,生意更好做,我准备在县城开个卤味店,房子就定好了。”
“我是想让你到县城帮我忙,这跟在集市摆摊不一样,你先考虑一下想不想去城里,不愿意的话也没关系。”
张友迪望着陈老二,说得很平淡,她不想给陈老二压力,如果对方不愿意去县城,她也不希望对方迫于自己这个姐姐而答应。
她需要家人帮忙,但不能为了自己的人生,强迫别人跟着自己的脚步走。
“我,我愿意,我没去过县城,不知道能不能做好。”
陈老二有自己的担心,把东西卖给乡下人,他没有压力,因为他了解乡下人,他不知道城里人什么样子,他只知道以前来村里的知青,都不太爱跟他们乡下人玩。
不知道城里人,会不会也嫌弃乡下人。
陈老二想的有点多,进入一个新环境,会有新奇、期待,也会有担忧、害怕。
“我们的东西好吃,他们自然就会想买,你肯定行的,不用担心,现在还不急,咱们这个卤味店还要办营业执照,等手续搞好了,还要一段时间。”
张友迪笑着劝慰。
这边方大妹把给闺女留的晚饭热好了,端过来让张友迪吃,打断了几人谈话。
“先吃饭,吃饱了再说。”
张友迪中午就垫吧了两个馒头,现在闻到饭香,肚子咕咕叫。
陈家晚上吃的是稀饭,方大妹想着闺女在外面累了一天,中午给她单独留了饭菜,晚上又蒸了一个鸡蛋,给张友迪补补。
陈家众人晚饭吃的清淡,看着张友迪吃着香喷喷的饭菜,都感觉饿了。
累了一天,吃过晚饭,张友迪带着敏敏回去休息。
在睡觉前,张友迪还是坚持看了一个小时的书,学习要持之以恒。
次日,陈忠国骑着车载张友迪,张友迪没有经验,没有在自行车后座垫坐垫,路上坑坑洼洼,她穿的这么厚,还是硌的屁股疼。
有陈忠国帮忙,屋子打扫的很快,厨房问题不大,陈忠国就可以帮着弄,至于要把门扩大,那就要找专业的泥瓦匠。
张友迪的想法是,在门口摆一个展示柜,上面摆放各种卤味,屋子里制作卤味,这样路过的人会被吸引过来。
另外,张友迪想加一个新品种,她发现县里没有卖烤鸭的,她想在厨房旁边做一个烤炉,做烤鸭卖。
北京烤鸭还是很出名的,她虽然不会做正宗北京烤鸭,但可以做出七八分口味出来,张友迪感谢贫穷,让嘴馋的自己学会了动手,然后有了一技之长。
烤炉在舒县不常用,会做这个的手艺人很难找,张友迪看过炉窑,知道原理,可以自己画图纸,让工人照着图纸做。
泥瓦工是陈忠国找的,白石村有人会这个的,比在县城里找人便宜,而且还好沟通。
张友迪资金有限,没有做玻璃的展示柜,找木工打了一个长桌,用来摆放卤味,顺便把招牌也做了。
名字起的很随便,陈记卤味。
张友迪所有东西都往简单的搞,大概花了六天的时间,把所有东西都搞好了,花费精力最多的还是烤炉,用红砖和水泥做的。
瓦工师傅完全不懂,全程都是张友迪怎么说,他就怎么做,材料加人工费,一个烤