另外起锅烧水，将自制的卤料包和熬制的糖色全部放入锅中，再加入适量盐、鸡精、辣椒、姜蒜、油。
张友迪忘了买白酒，小跑到陈家借了点陈忠国的白酒，顺便要了几个鸡蛋，方大妹虽然觉得是糟蹋东西，但没说什么。
还嘱咐张友迪今天中午在陈家吃饭，煮了她和敏敏的米饭。
张友迪想了一下就答应了，想着到时带两个菜过来，不算吃白饭。
等将白酒放入卤水中，大火烧开卤水后，用小火煮四五十分钟，等卤水出香味，再将猪头和猪蹄放入卤水中，中小火卤四五十分钟。
陈老二烧着火，卤肉香味不停的往他鼻子里钻，惹得他频频咽口水。
“大姐，你这菜味道太霸道了，肯定好吃。”
陈老二吸着鼻子说道，他从来没有闻到过这么霸道的香味，勾的他都没办法安心烧火了。
“那当然，放了这么多的料，能不好吃嘛。”
张友迪笑着说道。
“中午我给你露一手，你好好给我烧火。”
得了这话，陈老二更难熬了，恨不得马上到中午吃饭时间。
张友迪将买来的瘦肉切了一小块，准备给敏敏做一个肉末蒸鸡蛋，小丫头瘦瘦小小的，看得人心疼。
自从张友迪穿过来，在吃食上她就没有亏待过敏敏，反正她没打算留在王家，原主之前存的鸡蛋，她每天都要煮给敏敏吃，毫不吝啬。
今天这瘦肉也是特地买敏敏吃的，现在天气不热，剩下的放明天做，没有什么问题。
磕了两个鸡蛋放入碗里打散，加入适量凉白开，将剁好的肉沫倒入碗中，加些许盐调味，另外起锅烧水蒸鸡蛋。
接下来，张友迪准备再做一个麻辣猪脑和辣椒炒猪舌头，这两个都是下饭菜。
趁蒸鸡蛋这个时间，张友迪到赵老太的菜园里摘了几个辣椒，有红有绿，配起来好看。
这两个菜，张友迪以前都有做过，做起来得心应手。
又是爆炒又是卤味，赵老太屋子附近人家，都被这味香哭了，要不是脸皮薄，说不定就要捧着碗上门来。
等陈老三来喊吃饭时，张友迪几个菜已经做好了，还切了一点猪头肉凑了一份菜，考虑到猪头肉是要卖的，所以切的分量不多，但放了不少卤汤。
这卤汤泡饭吃也是很绝，尤其是现在的人肚子里都缺油水。
三个人端了四个菜，回到陈家，陈老二和陈老三一路上都盯着手里的菜，小心翼翼的，生怕洒了。
这边方大妹，看到三个儿女端了四个菜回来，连忙接过来放桌上。
“怎么做这么多菜呀？这得花多少钱呀？不年不节的。”
虽然盘中的菜肴疯狂袭击众人的味蕾，方大妹也馋的很，但理智还在，十分心疼做这些菜花的钱。
她让张友迪来家里吃饭，本来是存了给闺女省点粮食的心思，结果对方做了这么多菜，虽不是正经大肥肉，但看着浓油赤酱的，肯定不便宜。
“好不容易搞点好吃的，可不得孝敬您和爸嘛，你们二老吃得好，我下次还做。”
张友迪笑嘻嘻的说道。
“是呀是呀，大姐这是孝敬妈和爸的，我们跟着一起占便宜了，哈哈。”
陈老三咋咋呼呼说道，眼睛钉在几个荤菜上，等着方大妹喊开饭。