天晚上她做了白面馒头，还用白菜和猪肉做了一个砂锅白菜。
砂锅是我们国家所特有的一种炊具，它的特点是导热性比较差，这一个特性不但不是砂锅的缺点，而且是它突出的优点。
传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。煲汤是砂锅的老本行。餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。砂锅的密封及保温效果均非常卓越，也可以很好的控制煲汤的火候，适宜慢炖。很多食材经过砂锅的处理，都会变得非常入味。吃饭的时候，砂锅的保温性也非常有优势。
砂锅可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时间又长，最后可以使肉烂，汤汁鲜美，别具风味。
砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合理的饮食，科学的食物调配，自然可以实现远离病魔。
砂锅做出来的食物容易入味以及内循环比较好。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味。
现在这个季节是吃砂锅菜是最舒服的时候，而且砂锅菜制作起来非常方便，基本所有食材，按照简单的方法处理后，都可以变得很美味。砂锅菜制作的原则就是，肉类提前腌渍，主料辅料一次性放齐，挨近锅底留有空间，不要垫容易糊锅的食材。
猪肉是这次去镇上一起买回来的，白菜是新鲜的，吃起来非常的香甜爽口，再加上钱小小自带的各种各样的调料，小火炖上一个小时，这个味道真是让人欲罢不能。
这个时代是没有砂锅的，但是钱小小的空间里面有啊，这样的厨具如果不用实在是浪费，所以就算是危险，作为一个吃货也是可以冒险尝试的。
只是和几个孩子吃，不让别人看到就可以了。
钱小小把砂锅用小火炖上，开始准备尝试制作冰糖葫芦。
白糖在这个时代是金贵的东西，但是她的超市里面有很多，而且就算拿出来也还能复制，这就给了钱小小很多的底气去尝试。