完,徐老板又朝许子期介绍:“这位是我们这里的主厨,你叫他老郑就行。”
“老郑你好。”许子期伸出手。
“小伙子你好,怎么称呼?”
“我姓许。”
“许老板你好。”
“许老板你带了什么菜品过来?”
“嗯……是一些牛肉丸。”说话间,许子期打开了包装盒。
老郑看了过去。
只见一个个十分圆润且规则的灰色小丸子出现在眼前。
只看了一眼,老郑就朝许子期点点头。
“这卖相还不错,现在能试一下味道吗?”
“当然可以。”许子期点头。
老郑把牛肉丸拿过去。
他刚才正在测试新的锅底味道。
其实作为这家餐厅的主厨,菜品味道不好他要负一半责任。
可无奈技术摆在这里,他本身也不是很有天赋,都是靠时间熬出来。
其实他也知道生意再没有起色就要离开了。
可又实在不甘心这么灰溜溜地走人,所以这段时间一直在研究新的锅底味道。
而功夫不负有心人,就在刚才,还真被他给研究出来了。
现在他有自信,这家火锅店的锅底味道比之前有提升,不敢说比外面的好多少,达到正常水平没问题。
依然是一口鸳鸯锅,一个是番茄的,一个是麻辣牛油的。
老郑分别下了几个牛肉丸。
煮了一会,感觉差不多了。
用筷子夹到碗里。
他先吃的是牛油锅里的牛肉丸。
煮过的牛肉丸沾染上牛油的香气,看起来红润欲滴,闻起来更是沁人心脾。
“不错不错,真不愧是自己悉心研究出来的新锅底,闻起来就是香。”
“就这样的锅底,别说是牛肉丸了,煮拖鞋都能吃上两碗饭。”
心里有点不要脸的自夸着,老郑用筷子夹了起来。
吹了一口气,然后放到嘴里。
牛肉丸进嘴先是品尝到一丝麻辣味道,这是锅底的作用。
虽然不是特别完美,但在老郑这样水平的厨师眼里,已经是非常美味。
他的脸色十分满意,随后咬了下去。
而就在这时。
牛肉丸里边突然迸发出一道细长的水箭,而这道水箭,直刺他的正前方。
在外人看来,就好像一个压力水龙头一般。
“我靠,居然喷水了。”
除了许子期,周围的所有人,包括火锅店的徐老板都大吃一惊。
“这到底是什么牛肉丸?”
徐老板惊讶地转头问了一下许子期。
许子期脸色淡淡回答,“撒尿牛丸!”
徐老板愣了一下。
“撒尿牛丸?”
“还真是贴切呀,真的会撒尿。”
“只是这撒尿牛丸,不知道味道怎么样?”
心里默默念叨着,他又看向老郑那边。
而老郑此时整个人已经完全呆住。
他的嘴里充满着牛肉的浓厚香气以及濑尿虾的鲜甜。
而这两种食材组合起来的极致味道,甚至还压过了锅底的麻辣,深深印刻进了他的味蕾之中。
本来以为凭借这个新锅底,能够让味道一般的食材焕然升色。
可现在看来,是这个看起来普通的撒尿牛丸,完美的发挥出了锅底的味道。
而和这个牛丸相比,自己的这个新锅底,仿佛都算不上什么。
甚至老郑还猜测,就这样美味的牛肉丸,放到之前那个味道一般的锅底之中,都能十分美味。