而听到老板的询问,许子期也没有马上回答。
他先是沉吟片刻,又看了一眼桌上的菜品,才缓缓说道:
“怎么说呢,就是番茄锅不像番茄锅,牛油锅又不像牛油锅。”
“不过具体的地方我也说不出来。”
“反正就是味道不太对,吃起来没啥感觉。”
而老板听了也是若有所思。
其实这小伙子的说法模棱两可,说了等于没说。
不过他也不在意。
毕竟这个小伙子只是一名普通的食客,他能说出自己的用餐感受就很不错了。
指望他能给出什么指导意见,那就和飞机上放鞭炮——空想差不多。
可即使心里这样想着,老板还是有些遗憾。
毕竟今天又没找到问题,可能离关门真的不远了。
“行,谢谢了啊,那你们慢用,有需要再叫我。”
他笑了笑,叹了口气正要离开。
而此时许子期却叫住了他。
“等一下,老板。”
“怎么了,小伙子,要加菜吗?”
面对老板的疑惑,许子期干咳一声:“是这样的,锅底我提不出什么意见。”
“不过食材我倒是有一点想法。”
此时老板也来了兴趣。
“哦?你有什么想法,说来听听。”
现在是死马当作活马医。
他也有点好奇,这小伙子能说出什么所以然来。
许子期也不慌不忙,“是这样的,你这里的食材太贵了,配上这个锅底,味道上也没什么出彩的地方。”
“如果你是做学生的生意,倒可以把价格降下来,毕竟他们吃的就是一个性价比,只要不是太难吃就行。”
“可你开在商场里,租金这么贵,还有你说的食材进价也贵,那肯定不能卖的便宜。”
“可卖到这样的价格,却没有一样东西令人满意。”
“久而久之,生意肯定会直线下滑的,您说对吧?”
老板看了一眼许子期,沉吟片刻。
他也不在意许子期说的这么直白。
毕竟他说的也不无道理。
确实是这样,这家店卖到这样的价格,却不能给予到相应的服务和用餐感受,自然吸引不了多少客人。
“的确,你说的没错。”
老板点点头,继续问道:“那你有什么解决方案吗?”
刚才听许子期一番言语,他感觉这小伙子对餐饮行业也有一点了解。
而且还说在食材方面有想法,难道是让自己换食材供应商?
果然。
许子期随后悠悠说道:“是这样的,我有认识的供货商,可以给你提供比这个更加优秀的食材。”
“咱们俩可以合作一下。”
“……”
老板上下打量了一下许子期。
心想合着你说了这么一堆,是想毛遂自荐卖自己的东西呀。
不过这也没什么,如果换个供货商就能解决自己的问题,那换了也没事。
“那咱俩加个联系方式?”
想了想,老板决定试一下,于是拿出手机。
许子期点点头,“可以,我扫你吧。”
“行,加上了,老板您贵姓。”
“我姓徐,你呢?小伙子。”
“我姓许。”
“哟呵,还挺巧,咱俩的姓都差不多,那就先这样,我不打扰你们了,你们先吃着,后续咱俩再沟通。”
“嗯,好的。”
……
火锅店老板走了之后。
在一旁安静