晶莹剔透的外表周边撒着酱汁,还搭配着翠绿的葱花,里边则是包裹着小料,但一时看不清是什么料。
凑近闻一下,能感受到酱汁的香气逼人。
这应该不是简单的酱油,而是精心调配过的,专门拿来搭配肠粉的酱汁。
嗯,这东西看起来不错,闻起来也挺香,不知道吃起来怎么样。
拿起筷子,杨老师把肠粉夹断,随后送到嘴边,嗦了一口。
入口先是感觉到甜味,还带着一点酱油的咸香。
搭配肠粉的滑嫩口感,让人食指大动,忍不住就咬了一口。
可这一咬便把里面的馅料给咬断,紧接着又是一股鲜甜味道在嘴里蔓延开来。
而这馅料吃起来还很脆很有弹性,搭配着它特殊的鲜甜味道。
杨老师一下就猜了出来。
是虾仁!
里边加了虾仁!
原来,这是一盒虾仁肠粉。
可这虾仁肠粉和她以前吃过的还不太一样。
不论是肠粉还是虾仁,它们的口感都要略胜一筹。
就更不用说精心调配的酱汁了,那可是灵魂。
如果许子期能把酱汁的配方拿出来,估计会被卖肠粉的店家们抢破头的。
因为它和食物搭配得太好了。
相辅相成,简直天衣无缝。
这其中的关系,大概就像饺子和醋。
没有了醋,饺子也就没有了灵魂。
“真好吃啊!”
一边感慨着,杨老师一边吃完了虾仁肠粉。
可是就这么点东西怎么能吃饱呢…
于是她盯上了另一盒肠粉。
是的,叶小雨给她带了两盒肠粉。
毕竟一盒只能顶顶肚子,两盒才差不多能吃饱。
就更不用说许子期做出来的东西了。
吃过的人懂得都懂!
不把肚子干撑那是不会罢休的!
叶小雨之前带的包子就能逼得这位减肥的杨老师说出“妹说就是零卡”这种荒唐话语。
而这次也不例外。
“再吃一份,没事的。”
“这盒子上也没写热量,那应该是零卡。”
“吃了绝对不会胖!”
一边安慰着自己,杨老师一边熟练地拆开盒子。
和虾仁肠粉一样,这个肠粉的外表也是晶莹剔透的。
只是通过半透明的表皮能隐隐看出来里边的馅料颜色,那应该是肉的颜色。
夹断一块肠粉,再次送到嘴边。
肠粉和酱汁的味道是一样的,只是馅料的味道变了。
馅料吃起来很细嫩,还特别爽滑。
而且口感上没有那种肉的劲道,也没有肝的那种绵绵沙沙。
嗯……
这应该是猪心?
吃了几口,杨老师确认了。
这就是猪心!
猪心是浆过的,而且处理的很好,没有内脏的那种腥味。
嫩滑不说,还微微有点弹性。
搭配起那特制的酱汁,吃起来更是一绝!
“这味道也太好了!”
吃完肠粉,杨老师暗暗赞叹了一句。
她平常很少吃内脏的。
因为这东西处理不好会发苦,还很腥。
有很多师傅为了掩盖这种味道,都会加很多重口的调味料。
没办法,不重口压不住呀!
于是你在外面点的很多内脏,例如大肠啊,猪肝啊,都是加了很多重口调味料,例如各种辣椒啊来炒的。
这样炒起来虽然也很好吃,但更多的也就是吃调