在放入鳝片之前，锅里放一点点白酒和醋，微量的醋不仅不会坏口味，还会有增鲜增香去腥的作用。
等鳝片煮好后，锅里撒上葱花，然后勾芡，有大蒜叶子的可以放蒜叶，然后将煮好的鳝片放进装豆芽的盆里。别以为这里就结束了，咱们还有最后一步。那就是往鳝片上面撒上干辣椒和切好的朝天椒，还有青花椒，有青花椒用青花椒，没得也可以用一般的花椒，还有生姜大蒜葱花，最后浇上热油。有芝麻的话，可以撒上那么一点点芝麻，可以增加香味的。
当孟佳炒料的时候，外面的人已经闻到了香味，就在她泼油后，厨师长已经迫不及待地小跑进来。
“我尝尝先。“
都没等孟佳回答， 他已经拿了平时试菜的碗和筷子，夹起一块鳝片吃了起来。
“嗯，味道不错。”
然后又夹了一片， 就连下面的豆芽他也尝了点。
“真有那么好吃？”
李国强半信半疑地找了双筷子，也夹起一片吃了起来。
他是采购，跟厨房的人可是相当熟悉，平时有什么试菜的机会，也会叫上他。
什么山珍海味都吃过的他，还是忍不住被这道菜给吸引了。
看到自己男人也在称赞孟佳的手艺，李芳也忍不住进来拿起筷子尝了一口。
还别说，这味道确实可以，看来她的确没有说假话，确实是有那个实力。
“没想到你年纪轻轻的，真的能做出这么美味的菜品，那我也兑现给承诺，将你今天的黄鳝收了。”
比起自己妹妹，李芳的气度确实大，这让孟佳也是忍不住开心起来，弯下腰对着她说了声“谢谢！”
“你这孩子，给我行这么大的礼做什么， 这也是靠你自己的本事争取来的。”
摒去对孟佳的偏见，李芳真的是越看越喜欢。
是呀， 懂事又能干的，谁不喜欢。
“你有对象没有？”
这句话好像是所有上了年纪的女人，都喜欢问的一句话。
除了李芳想知道这个问题，这厨房也有几个未婚的，也想知道这个问题。
之前孟佳进来的时候，他们只是好奇嫂子带个人进来做什么，如今在看到孟佳的模样后，一个个都是忍不住被惊艳到了。
虽然国营饭店的厨师也算是端的是铁饭碗，但是， 由于这份工作长期跟厨房打交道，并没有太多的时间陪对象。所以，他们相对于其他单位上的人来说，找对象的几率还是比较低的。如今看到这么个模样好的，还是都有点点激动的。主要是模样好，还会做一手好菜的，更是难得。
青椒配肉丝，服务员配厨师！
只可惜，他们国营饭店的服务员，都是些年纪大的，不像招待所里面，那里面的厨师才能看到不少的美女服务员。
对于大家心中所想，孟佳也是不知道的，只是看到大家都这么看着她也有点点的不好意思。
“目前还没有这个打算，我想多赚点钱后能继续读高中，然后考大学。”
这也是孟佳在看到李芳后，才突然想到的。
这个李芳一看就是有文化的，说话的方式，整个人的气度，都是她妹妹所比不了的。
虽然李文静穿着靓丽，但是，整个人给人的就是一种暴发户的感觉，和她姐姐站在一起，那就是一个泛着铜臭，一个散发着书香气的感觉。
孟佳也不想自己以后变成跟李文静一样，她要在赚钱的同时，还要提高自己的文化水平。
其实如果不是这个孟佳穿过来，原来的孟佳也是一直在看书的，只可惜家庭条件不允许。
不过，她也没有放弃继续读书这个想法，在鼓励李建华读书的时候，她会时