年立刻转身下楼,俩个五楼女孩马上迎来。领着俩人进了一个叫“暖香阁”的雅间。
暖香阁内,里外两间,外边一间有桌椅。桌子上放着精致的茶具,酒具。里面一间是卧室,有个雕花大床,床四周挂着帘子。床上整齐的叠放着被褥。
两名女孩把他俩引进门后,其中一个女孩说道“两位,桌子上的茶水,酒水,点心尽情享用,桌子上有菜单,需要什么尽管吩咐。里屋有床被。”女孩说完,还露出来一丝羞涩的笑容。
宛然可管不了这些,他径直拿了菜单说道“先做一份,你们这最拿手的菜是什么。”女孩说道“我们牡丹楼最好的菜品当然是牡丹燕菜了。还有洛阳寿鱼也是不错的。”
宛然不耐烦的说道“好吧,那就先做这两个吧,我可饿着呢。”
俩个女孩说了一句好的,就关门退了出去。宛然倒了两杯水,递给七两一杯说道“早知道,吃个饭这么麻烦,喊我,我也不来。水还是凉的。切。”
七两摇了摇头没有说什么,他心里在想着也不知晨儿怎么样了。
不大一会,门外又响起了敲门声,俩个女孩一人端着一个大碗走了进来。
女孩把大碗放在桌上,对宛然七两说道“两位贵宾,菜已经上来了,请尽情享用。”女孩边说边把上面盖着的大碗拿开,一股香气立刻弥漫整个房间。女孩打开大碗后,就退出了房间。
原来牡丹楼的菜肴做好后,都是用大碗密封,然后通过升降梯,用最快的速度送到客人面前的。
宛然看着桌上碗里漂浮着的一根根萝卜丝,气愤的说道“上当了吧,一准是大萝卜做的萝卜丝。还有这鱼,就是普通的鲤鱼好吧。”
七两拿起筷子,夹了一根萝卜丝说道“宛然师姐,你快尝尝。”宛然夹了一个萝卜丝放到嘴里。她说道“呵,大饭店就是不一样。萝卜都做的如此美味。那我也要尝尝这鲤鱼了。”
他俩不知道,这道洛阳燕菜,看似简单,其实做起来极其复杂。先以白萝卜切细丝,浸泡,控干,拌上好之绿豆粉芡上笼稍蒸后,入凉水中撒散,码上盐味,再蒸成颇似燕窝之丝。
此时配以蟹柳、海参、火腿、笋丝等物再次上笼蒸透,然后以清汤加盐、味精、胡椒粉、香油浇入即成。其味醇、质爽、十分美味。
洛阳长寿鱼也是如此。俩人吃完这俩个菜,还是觉得饿,在门口女孩的轻笑声中,又要来了一大盆洛阳烩菜。……
这一顿饭的代价也是极其昂贵的,足足花了俩个元宝。宛然走出牡丹楼说道“不值不值,牡丹楼虚有其表。下次不来了。”
门口的四名门童齐声说道“欢迎下次再来。”