第11章 鸡丝糁汤(2 / 2)

闻鸡肉,还好没有其他的味道。

她想了想,决定做鸡丝糁汤。

这样把鸡肉做成汤,大家就不用推来推去了。

虽然谦让是美德,可也不能这样啊,这东西放在那里,大家都不吃,不就坏掉了。

贾汐汐从空间里找了找,有麦仁,这简直是太好了。

虽然麦仁没有提前泡,但可以多煮一会啊!

贾汐汐把麦仁和鸡骨头,先放入水中,点火,准备煮制。

幸亏自己小的时候是在农村长大的,对于如何烧大锅,还是比较熟练的。

用引火草点了三次火之后,终于点着了火。

贾汐汐用嘴巴使劲吹了口气,火苗便起来了。

等待水开的时间,她便调制面糊,面糊不能太稀,调好后就放在了一旁。

她看到院子里的小葱,长得不错。

早饭也不能光喝汤啊,要不再做个葱花油饼。

焦黄的葱花油饼,外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,咬一口葱花和油的香味,瞬间让人味蕾大开。

那味道简直是绝了。

说干就干。

贾汐汐先把面和好,揉成面团,放入盆中醒着。

醒面的时间,她便去院子里拨葱,剥葱,洗葱,拿到厨房后,把葱剁成葱花。

弄完这些后,她先往锅底下放入几把柴火,又把手洗干净,把鸡丝放入锅中,继续煮着。

她把醒好后的面团放在面板上,用擀面杖擀成薄片,撒上盐和油,均匀涂抹后再撒上葱花,葱花撒匀后,就从一端卷起来,卷好后整形摁扁,用擀面杖擀成圆形。

她擀着的时候,想起来,还是自己大意了,万一何氏家中没有平底锅怎么办?

“汐汐啊,你怎么起那么早啊,这饭啊,你等着娘来做就行了。”

何氏起来后,就看到在厨房里忙活的贾汐汐,脸都没洗,就小跑了过来,对着贾汐汐是充满了歉意。

“娘,咱们家可有平底锅?”

“有,有,有,我去拿。”

何氏从厨房的一角拿出一个平底锅,放在了另外一个炉灶上。

“汐汐啊,你说怎么做,我来做。”

贾汐汐上前看了看,平底锅还算是干净,便让何氏帮着烧火。

等到锅底下火势起来后, 平底锅也烧热了,她便放了少许油,在锅中转了转,便把擀好的油饼放入锅中,过了一会儿,她又把油饼翻了个面。

何氏可能是常年做饭的缘故,烧火的功底还是有的。

平底锅下面的火候,她掌握的很好,很快油饼就做好了。

那边锅中的麦仁和鸡丝也煮的差不多了,贾汐汐便把提前调好的面糊,倒入锅中,搅拌均匀,等着煮开后,再煮一小会儿,也就差不多了。

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