夜深了,可以每人睡一间房,柳棋选了一楼,怕妈妈不习惯,柳柳暂且和妈妈在一个房间住一阵子,在二楼。
妈妈对于开店的事十分兴奋,一直催着柳柳去办营业执照,幸好果蔬店程序比较简单很快就下来。
成立门店如何引来人流成了柳柳要思考的最大问题,和柳棋两天在网上查阅了无数资料。
首先是店铺定位,柳柳周边有补习班,川菜馆、拉面馆、小火锅、银行、早教中心都不构成威胁,甚至可能是客源。
竞争的话,小区里面有三个小卖铺供应着小区基本的蔬菜、水果、零食、生活用品。附近还有2家大型连锁超市。
柳柳店铺的店名就简单明了地起了“山货”两个字,毕竟柳柳所卖物品离不开山上能长出来的东西,这就是这家店的定位,和普通买蔬果的店稍微有些区分。
毕竟现在人们对野生、自然的产品更喜欢,但是怎样才能在前三天卖出产品稳固好店名,加深人们的印象哪!
柳柳空间里有菌菇、野果、野菜、药材、水产五类产品,药材价值不均等,贵的少、便宜的多,如果定义成药材卖起来风险也大。
个别药材可以和野果、野菜归一类,像是刺梨就可以先归到野果,蒲公英可以归到野菜,毕竟很久以前人们就会摘新鲜的蒲公英拿水焯一下拌菜吃。
水产味道大,先不说捕捉,妈妈一个人卖起来也不方便,所以暂时不能加入。
剩下能加深山货概念,让人体会到稀有,让人感觉到天然,勾起人对早些年没被破坏环境的追忆,只有柳柳空间那些不普通的菌菇能做到。
空里的菌菇,柳柳就有一次大规模摘过榛蘑,其他的基本都是看见珍贵的自己尝尝鲜和送人尝尝鲜。
所以空间里香菇、红菇、鸡枞菌、白牛肝菌、黄牛肝菌、红牛肝菌、鸡油菌、青头菌、松茸、榆黄菇、榛蘑、猴头菇、竹荪、阿魏蘑菇、木耳、鸡腿菇、茶树菇哪个味道都不普通且剩余量多,重要的是很多菌种听起来就是人工培殖不了的。
柳柳打造的架子正好左边摆野果、右边摆野菜,将菌菇放在中间。
其次柳柳依旧使用了宣传手段,之前的微信公众号继续用起来,毕竟C大的学生也大多数留在了C市生活,毕业一年里,也有很多人再问水果摊的去向。
柳柳印发了单页宣传单,内容也是很关键的,全部打了低于市场价的折扣吸引用户到店消费。
然后就是最难的,最耗费精力就是结账设备的准备:扫描枪连接电脑,把它和键盘串在一起,然后插在电脑主机上的键盘插口上;买个收银软件,在收银软件内建立水果的档案,因为蔬果没有条形码,只能自编码;
在电脑上安装电子秤管理软件,柳柳专门买的电子秤时会附赠软件,然后在软件内建立蔬果的流水号,也称PLU码,每个流水号的注释号是收银系统内相应商品的自编码。这样收银系统才能识别电子秤打印出来的标签;买个交换机,主要是组成内网。用网线把电子秤和电脑连接起来,用于传送数据。
电子设备使用很方便,比起使用更需要强大的精力去准备,幸好现在各个类型电子科技公司成立的多,柳柳安装、维修打个电话就可以了。
在工作人员专业指导下,柳柳和柳棋上手也快,就是妈妈目前不太行,幸好现在柳棋还没开学,可以在店铺帮忙一阵子,让妈妈慢慢熟悉电子收银设备。
开业当天,柳柳店门口放置几个宣传海报,主要以“办会员卡享超值优惠”为亮点,吸引顾客储值。
蔬菜是人们生活使用的爆品,以盲盒营销作为噱头,一包菜只需要10块钱,柳柳空间里野菜品类十分多,每包至少有7、8种菜,葱姜蒜作为基本的做菜调味三剑客每包都出现