夏辰分别品尝了一下两人做的菜，才继续说道：“你们俩人的厨艺，这两年也是上涨了不少。绝对能撑的起一家酒楼的大厨。去小饭馆，可能都有些屈才了。
柱子哥这个想法比较保守，也更稳妥。南易的想法也不错，就是这过程会比较慢。
现在外面的店铺价格，也是在飞速上涨。你们若是有意攒钱，自己开店，这攒钱的速度，能不能跟上外面房价上涨的速度，就是个问题了。
而且，即使开了饭店，还要从小饭店不断发展，要想挣大钱，就很漫长。你们两个的年龄也不小了，孩子们有没有传承好你们的厨艺呢？”
提起这个，何雨柱就是一拍大腿：“嗨，说起这个，我就来气。南易家里的大小子还好，小小年纪，厨艺已经学的像模像样。我们家那俩小子，厨艺都是学了个半瓶水，就不干了，嫌累。”
南易也是连忙谦虚：“我们家老大还差得远呢，那孩子天分不行，也就是勤奋点儿。”
夏辰接着说道：“即使这孩子们很好的传承了你们的厨艺，但将来要想经营一家饭店酒楼，可不仅仅是有厨艺就可以的。
做老板的，还要会处理人情世故。这迎来送往的，还可能经常会有熟人记个账什么的，都是需要点手段的。
当然，这些都是后话。若是只看眼前，其实你们还有更多的选择。
这第一，就是去别人开的饭馆里干兼职，既保住了工作，又可以多一份收入。至于未来，先不考虑。
这第二，可以先搞个小门店，自己当老板。做一些卤肉凉菜什么的，只需要你们提前做好送过去，让你们家里的媳妇孩子去销售，还不耽误你们工作。收入多少，完全是你们自己说了算。”
南易闻言，点点头：“这个主意倒是不错，我们可以提前做一点熟食，够卖一天的就行，重点做一些下酒菜。又或者等到天热了，各种凉菜。”
何雨柱也是点头称赞：“要不怎么说，还得是人家读书人脑子灵活。这要是自己开个小门面，成本不高，而且想干就干，不想干就关门儿。更加自由，收入还没上限。”
夏辰继续补充：“当然，若是你们这个卤肉凉菜什么的搞得好了，也可以开连锁店。只要你们掌握住核心配方，就可以不断扩张。”
两人听的连连点头，赞不绝口。
夏辰继续说道：“另外，我这里还有一个门路。起点更高，挣钱更快，说出去也有面儿。怎么样，想不想听一听？”
两人本就听的很是兴奋，这会儿当然是连忙举起酒杯：“我们哥俩敬你一个。还请夏工程师不吝赐教！”
夏辰也是被他们两个逗乐了：“是这样，夏氏集团你们应该都知道，那可是从香江回来的国际大集团，实力雄厚，产业丰富多样。
夏氏集团旗下可是有不少的连锁酒楼，饭馆，正在建设装修，有些已经开张营业了。他们那里都是大酒楼，做的是大生意，挣得也更多。
我跟他们的陈雪茹老板，是干姐弟。对他们那也了解的比较多。
你们若是有心，可以去应聘一下那里的大厨，只要选上了，一个月的工资可能比你们过往几年的工资加起来都高，而且干得好了，工资逐年上涨。
不过，要是真的决定去那里干，你们这边的工作可能就保不住了，毕竟他们那边可不要什么兼职的。”
两人一听，都是有些心动了，这两年，夏氏集团早已经是名动四九城。
整个四九城的老百姓，上到九十九，下到刚会走，谁不知道夏氏集团？
夏氏集团刚回四九城，投资就是按千万来计算的，还都是美元。
不管是学校、酒店、宾馆，还是工厂、公司、电影院，都有夏氏集团的投资。