等徐叔将磨好的糯米粉拿过来,她已经将豆沙炒好了。
“徐叔你把糯米粉加点水搓成团啊,我还要再洗一点桂花。”说着她就将罐子里的桂花拿着些放在碗里拿到院子里光线好的地方仔细清洗起来。
徐汇活到这把年纪,从来都没有做过这种事情,听着倒是挺简单的啊,想着便将袋子里的糯米粉倒出了些在小木盆里。
他用舀子往水缸里舀了一舀子水哗哗的倒了进去,这些水够了吧?
他用手将糯米粉搅开,得到了一小盆糯米水。
他想了想,又把糯米粉往盆子里倒了倒,再用手学着自己老婆子揉面的样子将糯米粉揉在一起,但太干了,想了想又加了点水,加水倒是不干了,又变成稀泥一样,他只好加糯米粉,加水,加糯米粉,加水……
一盆子都装不下,只好又拿了一个小木盆过来。
李明珠回来就看见房里大大小小的盆碗里,里面都装着形态各异的糯米水,糯米泥,糯米絮子……
她忍不住的扶额,又觉得好笑,又觉得有些头疼起来……
这是嚯嚯了一袋子糯米粉啊!
“徐叔,让我来吧,您看着。”她只好出手相救,主要看不下去了,再这么下去,厨房的案桌上指定放不下徐叔的杰作的。
徐汇自觉看着满案桌的糯米,也是不好意思的笑了笑,自觉的让开了。
将所有的糯米她放在一个大的木盆里,放在地上,加入仅剩不多的糯米粉揉捏,加入糖,将糯米揉光滑。
看着木盆里几乎一盆的的糯米,这得吃到猴年马月啊!
看了看自己洗的一小碗桂花,和豆沙,完全不够用啊。
徐汇看着盆里的糯米道:“多出来的送给乡亲吧。”
李明珠也点了点头,现在天气热了,不好存放,就算拿去晒干,只怕没有晒好里面就臭了。
拿去送给村里人吃掉,还能有个名声。
“徐叔,现在我教你做头条糕啊,很简单的。”说着将糯米擀成不薄不厚的长方形,然后将炒好的豆沙裹到里面,表面沾上洗好的桂花。
再将将两边捏紧,搓成光滑平整的长条,用刀切成大小合适长方形。
这真是有手就成!
徐汇看着也很简单,他从盆里拿出一坨糯米出来,按照明珠的样子擀成长方形,但这糯米却不受他的控制,总是这里厚那里薄的,一次两次,都是如此。
李明珠不停摇了摇头表示不行。
徐汇急眼了,他忙活了这么久,这明珠老是否定他,他气呼呼的准备转身离去。
还未踏出房门,就被李明珠叫住。
“您不想徐婶原谅你了?连这点小事情都不愿意为徐婶做,哎……算了算了。”
徐汇踏出去的脚收了回来,只好继续地擀着糯米,他要让这李明珠看看,他为了老婆子什么都愿意做,只要老婆子开心。
在经过九九八十一次后,一个均匀的长方形糯米块就出现了。
徐汇心中油然生出一丝喜悦,他终于做好了!
汤圆在房里出来,就没看见徐爷爷和娘亲,听到了厨房里的动静这才寻来。
只见对他练武严厉的徐爷爷正在卖力的擀面,看见他来,徐爷爷脸上满是自豪,拿着擀好的糯米面对着他就是一阵炫耀。
“汤圆,你来看,徐爷爷这糯米擀的怎么样,这擀糯米可是有学问的,下手重了不行,轻了不行,这力呀,要把握的刚刚好。”
说着将擀面杖给了他
“你来试试。”
汤圆看着如此简单的擀糯米,拿了一个小木凳,踩了上去道:“这不有手就行吗?”
李明珠听见了噗嗤就笑了出来,看见