第14章:谈分成(2 / 2)

知道沈媛做的饭是家里最好吃的,见她从县里带着这么多东西回来,她一去灶间便屁颠屁颠跟上来。

沈媛笑着哄几个小的,“待会儿你们就知道啦,先出去等着好不好啊?”

“行了行了,出去玩,不要在这里捣乱。”萧玉顺手拿了根青瓜掰几段给几个小家伙,带着几个小家伙出去了。

谢氏开口问道:“三弟妹,这些猪下水你打算怎么弄?”

她已经将半个猪肺、猪肝切片,猪肠切片,煮了一刻钟,骨头也已经按沈媛要求剁成大块,先用水焯了一遍骨头,放入开水煲了。

酸菜、姜葱、秦椒等物已经备好了。

“我来弄吧。”说罢,沈媛打开煲汤的盖子,放入切好的猪肺。

锅里的汤咕噜咕噜地冒着泡,林氏瞥了一眼清水似的汤,道:“三弟妹,你这汤还不行吗?”

“还要煲上两刻钟。”沈媛低头应了一声,动作利索地将手中的梨、萝卜、切块,随即放入汤中,撒上红枣、蜜枣等配料。

林氏看到她这操作傻眼了,“诶!你怎的把梨放进一起煲呢?梨是烤着吃的,跟肉一起煮多浪费?”

“你会不会煲呀?又是猪肺又是梨,还要煲这么久?”

“这汤前前后后都煲一个时辰了,谁家喝个汤费这么多柴?”

真够败家的!

“大嫂,最近天气闷热干燥,这汤是润肺去燥,对大人小孩身子有益,至于好不好喝,大嫂待会试试就知道。”

“那也不至于煲这么久,柴火不要人力砍呀!”林氏还在心疼地念叨着。

谢氏是看过沈媛做饭,她只要一做好吃的,就很舍得放油、糖、香料等物,为免林氏看了心痛,谢氏将她哄了出去。

外面天气闷热,灶内火大,待不了一会儿就出一身汗,林氏见谢氏喊她出去自是巴不得。

见到林氏出去,妯娌两人相视一笑,谢氏帮忙生火,沈媛接着做饭。

铁锅烧热,沈媛先将酸菜炒干水,再放油跟姜蒜葱、辣椒爆香,放入猪大肠爆炒。

屋内瞬间弥漫着一股浓郁霸道的肉香味,闻得几人肚子开始咕咕叫了起来。

等差不多放入酸菜再颠几下就出锅,几个小家伙鼻子一耸一耸地吸香味往里跑来。

“拿好在外面吃,不能在里面乱跑,知不知道。”沈媛拿个小碗给他们装了几块,将几个小家伙给赶出去。

沈媛接着用水刷了一下锅又炒了一个芹菜猪肝,最后一个就是红烧猪肉。

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