掀开大竹帘,看着铁桶铁锅中上面了一排发相不错的泡菜。眼睛一亮。
对众人说道。
今天我们分工一下。
于是对小姨说道,你一会早点回去吧,不然我们二人都在这,就比较浪费人力资源了。
见小姨没排斥,便问王国强,能抽得出来一个月的赶时间吗?
王小二替他回答,“他待在家没事,你没人找他没错的。”
王国强腼腆一笑道:“如果需要我,我会随叫随到。”
“好,那这样吧,你从今天开始,我教你点最简单的冬天最热门的也拿手绝招,烤红薯,烧板栗。”
“那红薯卖得动不?烧板栗可以的。”
“先试试,如果不行,我在找个抄货给你做。”
黄腾准备想去炸米泡机,但这显然是长期生意了,如果买个炸米泡机,以后如果用不上,就是浪费,除非打算长期做。
可王国强这样子状态,恐怕他只适合简单上手容易的。
“王哥,如果你想学手艺呢,我都可以找时间来教你,可现在毕竟是寒冬腊月,也是春节前最赚钱的时机,也只有炒货能带动人食欲。你想做不?”黄腾开始摸王国强的意思与手艺。
“噢,只要我学得会,你不怕亏损我就干。”
“好,那我们现在先开始收拾炉子。”黄腾一拍掌,只要安心就行。
现在人选算是初步确定,再看几天才好确认。
说着将炉子内的一个又一个的大小搪瓷盆锅拿出,将竹床摆在一进门处显眼处,又将前几日买的几个不锈钢盆与几个大搪瓷脸盆取出,
洗干净后,便将一几小盆白菜放了两个大映有喜字的搪瓷盆中。在黑板上注明一行字,辣白菜:2元一份。羊肉串,卤味牛肉,卤味海带,卤味千张,卤味干子,油炸臭干子。
但是黑板只是暂时性摆在屋内,现在时间尚早,也不是高峰期,
铁锅板栗。一番洗板栗,改刀成十字花,放入锅内,加适量水,中途加白糖,加适量油。
接着又将牛肉切片,一边切一边问王国强注意盯着火候,又问他看会没。
王国强被逗笑了,他说小时候,这些没少干,如果你不拿着出来,他还不知道原来自己也会做糖炒板栗
看着大家都这么主动又实干,他认为自己完全不是他的对手。
这对人的打击打是降唯打击。
对信心尤其如此。完全不当回事。
交代一番王小二一会要烧些臭干子外,烧些土豆片,甚至是韭菜串
这实在是不像话。
因为事多,等到张峰嘎从外面回来时,又是一番交代。
黄腾自己将牛肉切完,开始准备调料配菜,
这时就有几个路人站在店门口问道:“老板,今天人不少啊,请问你们今天有什么烧烤卖的?”
这时,黄腾忙将手往自己脚下的那块黑板一指。
现在人少,挂黑板毫无疑义,所以一直放这儿,
见他如此,便问道:你是如何放在这儿呢。
“哎呀,太好了,有好多我都好喜欢,请问什么时候可以买这些货?”
在这位顾客追问站台下,一早上,不算黄腾准备的卤味牛肉外,单是烧烤与炒货板票就生意又是好动暴。
就连二日不见,黄腾都不知对面已经买了一天的烤肉串,据王小二介绍说,他们只在元旦那天风光过,因为腾哥你没开门。
2号他们中午过去基本上就将对面的杜路给断了。不过也还是有。
“主要是他们的便宜啊,”
但凡大家憋足气,准备大干时,这才发现,对面关门了,
看来