最终,郑熙把仅有的十二两银子全花了出去。
不过不是买糖霜,而是全买了红糖,共计三十斤。
得了三十斤红糖,郑熙可没打算回大宅,那里人多眼杂,不是猥琐发育的地方。
还是管家桥、裕仁坊比较好。
安静,没人。
自打他被鞭笞过后,裕仁坊里的几个老妈子还有老仆役全部给安排回了大宅,专门伺候他。
如今裕仁坊那套两进的小院内,除了隔三差五大宅那边安排人过去打扫,现在处于空置状态。
回到裕仁坊。
郑熙顾不得一路的疲惫,直接冲进了伙房。
“赶紧的,烧火!”
刚刚把二三十斤红糖放下,累得气喘吁吁的李二,听到郑熙的喊话,苦着脸坐到了灶台后。
他只是个长随,家里面主子让做什么,再苦再累也得硬着头皮上。
很快,灶火便被点燃。
看了眼灶膛里噼里啪啦燃烧着的柴薪,李二抬起头疑惑的望着郑熙道:“二少爷,您这是要做甚?自己弄吃食吗?”
“大公子可是常说,君子远庖厨......”
“闭嘴!”
郑熙瞪了眼李二道:“看好你的火。”
“哦!”
李二应了一声,闭上了嘴,默默的往灶膛中添着柴火。
却在这时,李二脸上露出了不可思议的表情。
只见郑熙将打包好的红糖一包一包拆开,然后一股脑儿的倒进了铁锅中。
李二疑惑的望着郑熙,实在不明白自家少爷这是要做甚?
难道是要把糖再熬一次?
这会儿,郑熙的注意力全在锅里的红糖上,可没有时间去管李二在想什么。
待看着锅里装的红糖差不多了,郑熙按照比例往锅中掺了一些水。
三十斤红糖太多,一锅子装不下,分成两次做也是没办法的事。
见自家少爷难得的如此认真,原本还想着开口问问的李二,很自觉的选择了闭嘴,专心照料起面前的灶火。
没多久,锅里的红糖便在郑熙不断的搅拌下,噗噗的冒出了水花状的小泡,红糖翻滚间像极了煮沸的肉羹一般。
轻轻勺起一点糖水,待稍微冷却后,郑熙伸出手捻试了一下。
糖已经粘手了,说明火候到了。
“行了!”
郑熙看了眼灶台后的李二道:“不要添柴了,火候够了。”
说着,郑熙转过身,从石头凿成的水缸边提过来一个木桶,然后将锅中的红糖水一勺一勺的舀进了桶里。
而后把剩下的红糖也一股脑儿给熬了出来。
等到第二锅红糖水出锅,已是日落西山了。
“二少爷,这是......”
从灶台后出来,看着已经变作膏状,呈黑沙样的红糖,李二眼中的疑惑之色更甚。
“别废话。”
郑熙取下伙房中的几根蜡烛点亮,然后朝李二道:“去找些黄泥,加水做成黄泥汤,然后把漏斗架上,记住用草塞住漏斗口。”
“哦!”
李二见郑熙面色严肃不敢再问,匆匆把漏斗架好,又按照郑熙的要求在漏斗下方放置了一个木桶,这才转身出了伙房,去准备什么黄泥汤去了。
等李二端着一盆黄泥汤从伙房外进来,只看到漏斗中已经装满了红糖膏
“二少爷,您,您这到底是要做甚?”
李二将木盆放下,盯着漏斗里的糖膏,实在忍不住开口问道。
“一会儿你就知道了。”
郑熙没有回答李二的问题,而是守在漏斗边上,仔细的观察着漏斗