这些后世已成必需品的棉花制品，此时还远未流行。泉州市舶司引入的棉种来自大食（注：今阿拉伯半岛）、故临（注：今印|度西南海岸）等地，经福建一地播种收益后，才逐渐为各州府所亲睐，特别是北方，一身棉衣，一件棉被便可抵挡寒冬，不然一场雪下来，不知道要冻死多少。少数官府希望靠棉花赢利，但绝大多数地主农民还是不愿放弃种植稻谷、改种棉花。前几年，手工纺织所需棉花原材料并不多，供需矛盾尚可解决，随着水力车机带动纺纱机、纺布机的兴起，棉花的需求增长了几十倍，二浦镇、转塘镇作为新兴纺织业的核心区域，自然出现大量良田被收购兼并转种棉花的情况。棉花暴利，而稻田利薄，沈括担心的棉田挤占稻田的情况终于出现了。
虽然沈括这一万多亩良田播种着稻谷，经过多年来的尝试和优化，通过植株不同高低的品种间种，通过插秧机、收割机、脱粒机等新式畜力机械的实验推广，大幅提升了单个农民的耕种面积和收益。但此时的江南，农民不缺，缺的是土地，所以这万亩试验田的成功多少显得有些鸡肋。如果不是沈括的再三要求，王寿光恨不得在胜吉十五年春天棉花播种时就“好心”地帮沈括全部种植成棉花。
转塘庄园庄主府议事厅。这是沈括回到转塘后第一次参与转塘庄园的会议，除了转塘庄园原先的匠头骨干外，参与议事的多了十几人，有些是新招聘进来的技术能手，而另几个则是转塘镇原先的排名靠前的地主，他们已转型成为了转塘庄园第二批工坊主。
沈括坐在首位，仔细听各匠头、工坊主介绍近期的工作。王寿光坐在沈括左侧，沈冲和沈方也坐在沈括右侧圆凳上旁听。
刘四在转塘庄园步入正轨后，由各匠头公推成为了转塘庄园的大总管，在转塘庄园的地位仅次于王寿光。“东家，我转塘庄园经过近四年来的发展，现有良田二万两千亩、山林一万两千亩，南边已和二浦镇连接起来，西北方向已和龙坞镇相连，整个转塘镇已无多余适合耕种的良田。龙坞镇那边也买了两千亩良田，龙坞镇其它土地过于分散，不适合转塘庄园的需要。现在转塘庄园共有坊工三千人，佃户一千五百人，厨师、庄丁、杂役共五百人，棉花摘花时还需要短期雇佣两千人。每年只月钱一项需要支出十五万贯。转塘庄园现在实行一日三餐、三日一荤，一年人吃马嚼各杂项开支需要十万贯，每年需要上缴税粮三万三千石，折合两万贯，上缴各项杂税两万贯。各工坊一年收益六十万贯，棉田收益另算。”
“这个收益可曾计算木料、铁料、矿石等的成本？”沈括问道。
“凡转塘可出产的都未计算，其它需要支出银钱的已计算进成本。”
“那这个收益可曾包括月钱和杂项开支、税金？”
“不曾计算。”
“算大账，转塘是赚钱了，但还需要分解到每一个工坊、每一个环节，甚至每一个坊工。趁着现在账还能算清楚，就管起来，不然以后更难管理。”沈括笑了笑说道。
“那就得再雇两个人手，现在我带着三个人，已经很紧张。”
“给你再加十个人，好好立个章程，管起来。”
“遵命。”刘四肃立躬身道。
李老黑现在负责四个铁器坊，是转塘庄园创收的大头，“东家，咱们转塘庄园生产的铁器现在已供不应求，有多少卖多少，十万口铁锅，二十万把农具，其它各类铁器数量不计。每年收益十五万贯。可惜就是铁矿供应不足，内侍省盐铁司只给我们供应转塘三十万斤生铁，去年从琼州进了两船铁矿石，还被罚了两千贯。”
“王匠首，内侍省那边不能再通融下了？”
“回东家，内侍省也想做铁器的生意，他们制造的品相略差一下，只好在材料这块卡一下。”
“新式炼钢