多，有雪花，胸口朥，五花腱...还有一些马花花都没听过得名字。
马花花好奇的看着每一盘肉上面的名字，蒋松善一一耐心的科普着：“牛肉按照珍贵的等级划分是这样的顺序。”边说边指着各个盘子。
“雪花，牛脖子上的一块肉，也是运动最为频繁的一块活肉，只占一头牛的1％，肥瘦相间，拥有大理石般的纹路，口感肉能多脂，十分鲜甜脆爽。”说着夹起一片放入锅里，“4-6秒就好了。”，烫完放进了马花花的碗里。
马花花咽了咽口水，火急火燎的就吃了，然后发出感叹：“这也太好吃了吧，是这里的肉吗？”然后摸着自己的后颈子，天真的问蒋松善。
蒋松善温柔的回答：“是的。”
“匙柄，位于匙仁下方，肋骨之下，肉中间有比匙仁更为粗的筋，肉香中带有一点柔嫩。”蒋松善说着比划了一下自己的肋骨下方，马花花跟着也指了一下自己的肋骨下方问：“是这里吗？”
蒋松善笑着点点头，他感觉很好，有一种被认可的感觉。想之前蒋松善也是这样给郭强科普的，可是郭强根本没有听蒋松善说什么，狼吞虎咽的就开始在吃了。
“蒋老师，终于有一个认真听讲的学生了？”老板拿着一大瓶酸梅汁走过来说。
蒋松善笑了一笑，马花花也看着老板不好意思的笑了笑。
“这是送你们的，庆祝蒋老师终于带女孩子来我们店了。”老板笑着将酸梅汁放在了桌上，并坐了下来。
马花花听到老板这样说便转头看向正在涮牛肉的蒋松善，嘴可没有停下来。
蒋松善不说话，只是笑一笑。
老板边倒酸梅汤边说：“今天强子怎么没有来？”顺手将倒好的酸梅汤递给了蒋松善。
“没叫他”蒋松善将酸梅汤放在了马花花的面前。
老板看了一眼马花花再看了一眼蒋松善：“明白了，那我去忙了，你们慢慢吃，有需要叫我。”
老板起身以后，准备走的时候，拍了拍蒋松善的肩膀，弯下腰看着正在吃的津津有味的马花花说：“原来你喜欢这一款啊。”
蒋松善甩了个脸色给潮汕牛肉老板，没有说话，而马花花一直沉迷于吃肉根本没有听见和观察到他们俩的举动。
在等到马花花吃饱喝足后，蒋松善自己才开始吃。
马花花吃完以后看到正在吃饭的蒋松善说：“你像一个刚刚喂完小孩子吃饭的奶爸。”
蒋松善看着马花花问：“我的宝贝，你吃饱了吗？”
太恶心了，这真的太恶心了，马花花完全要爆发了，可还是双眼阴险的看着蒋松善，然后大声喊到：“宝贝，你多吃点牛肉，这样晚上的力气才会棒棒~”
说完周围三桌的客人齐刷刷的看向了蒋松善。
蒋松善第一次明白了社死是什么意思。