,望着小芳姐碗里那些肉。
一时间觉得心痛无比!
但感觉到嘴里香糯软烂,进满汁水的芋头,也只能含恨吃下。
谁让她开始不知道。
怎么会有这么好吃的芋头!
王老师自然是和沉为他们坐到了一起。
“沉师傅和薛师傅的手艺真的是这个!”
说着,他就竖起来大拇指。
就连食堂的陈大妈也很是赞同。
“确实是好吃,这芋头怎么就能这么入味儿,这么软糯呢?”
不过立马,她就没有空闲去关注芋头了。
因为香气扑鼻的梅菜扣肉吸引了她的注意力。
梅菜扣肉的五花肉选用的是七分肥,三分瘦的,被沉为切成了均匀的一片片儿。
深谙吃肉法则的陈大妈自然是知道,这种肉应该怎么吃。
只见她先是翻了翻,然后夹起来一片肉。
肉在阳光的折射下肉似乎晶莹剔透无比,但又因为沉为上色上得好,阳光无法直接穿透。
所以扣肉便像是一座玉制屏风一般,将光线挡住,只是显得微微透明。
陈大妈将色泽金黄的扣肉包了点儿梅菜,然后和着大白米饭一口闷下去。
一个字——香!
梅菜吸收了五花肉的油和汤汁,梅菜的咸鲜味儿均匀透入了一片片儿的五花肉中,于是肉又带着一些梅菜的清香。
因为与五花肉的接触,梅菜的口味层次也立马丰富起来了。
肉吃起来也是肥而不腻,尤其是陈大妈还搭配了梅菜一起入嘴,却反而带有一些清甜爽口的意味。
入口是软烂醇香无比,嚼两下就越嚼越香。
大米饭包着扣肉,与本来略微有一些咸的梅菜扣肉相互配合,相得益彰。
一口饭还不够,陈大妈又连着刨了好几口。
真是下饭啊!
因为扣肉是盖在饭上的,所以酱红油亮,黏稠鲜美的汤汁已经浸入了大米饭之中,连带着将那雪白饱满的米粒也染成了酱色。
每一口都有着梅菜扣肉香喷喷的味道,让人吃起来呀,是香不能停!
三两下刨完了碗里的饭,陈大妈忍不住又去打了一碗。
梅菜扣肉,简直是大米饭的绝配!
而就在大妈如火如荼的进化为干饭人时,另一头的王老师相比起来就显得斯文多了,一边儿吃着饭,一边儿与沉为聊着天。