美食从白案开始第九十七章：贴贴（第六更）
金华酥饼内馅儿十分关键，最最经典的自然要属梅干菜肉内馅儿。
沉为就打算做这一经典之作。
取猪嵴背上的肉质肥厚的膘肉，用刚刚得来的“青莲刀”将其切成一粒粒雪白的肉丁。
雪亮的刀快速的将膘肉切开，几乎是一起一落之间，就被斩成了大小均匀的颗粒，一旁的薛勇眼睛都看花了。
这.....沉哥的刀功怎么感觉一夜之间进步了这么多？
薛勇百思不得其解。
他敢保证，在之前，沉为的刀功绝对没有这么厉害！
刀起刀落间如臂驱使，一切一合间彷佛天工现人间，这甚至让他有一种错觉，好像沉哥已经有他师傅的刀功那么厉害了！
这是怎么回事？
快速的在脑海里想了想沉哥最近到底做了什么。
沉哥昨天一天都和我一起在后厨忙活。
这一点很正常，但没道理咱们都练了一天刀，你就能进步这么大，我还原地转圈呀！
唯一的不同就是——他后面跟着席颜姐一起出去了！
难道.....刀功进步的秘密就是....和女孩子一起回家做游戏？
却说沉为抓起青莲刀时，就感受到一阵完美的契合，一张一握、一起一落间，都感觉到无比的合适。
再用出昨晚凭借任务完成得到的“专项训练卡”升级到B级，甚至是资深B级的刀功。
感觉直接起飞有木有？
现在他的面板是这样的。
宿主:沉为
刀工:B（3589/5000）
勺工:C（1023/2000）
调味:C（1847/2000）
火候:C（1535/2000）
面工:B（10900/20000））
菜谱:馒头（B）沉氏绿茶糕（B）沉氏绿茶饼（B）国士无双面（B）千层油糕（C）包子（C）白糕（C）麻花（C）梅花馒头（C）饺子（C）.......
技能:白罗蛇转链（C）
厨师评级:B（你已经是一位能独当一面的大厨）
薛勇有些怀疑人生，而沉为已经切完了肉粒。
将其装盘烘烤一阵。
然后把黑红的梅干菜也掏了出来，洗净后沥干。
小小的梅干菜也有许多种，光是沉为就能轻轻松松数出来芥菜干、雪里蕻、油菜干等好几种。
这次沉为做酥饼便用的是雪里蕻。
又是一阵眼花缭乱的运刀落刀，在薛勇眼里，就彷佛沉为已经与那把刀合为一体。
人即是刀，刀即是人，人与刀灵性，刀与人不分。
那把名为“青莲”的刀像是变成了沉为的某一部分躯体一样！
恍忽之间，沉为将切好的雪里蕻梅干菜已经混入了烘好的肉粒之中，将其搅拌均匀。
雪白肉粒之间夹杂进了一些雪里蕻的黑红色，像是白茫茫一片大地上多了些穿着皮袄的人。
又混入一些花生碎、芝麻、干辣椒、盐等调味料来丰富口感。
到这一步，内馅儿就算备好，该开始做饼皮了。
将面粉、白糖、玉米油等材料依次倒在盆里，然后操起一双快子，用白罗蛇转链的手法将其均匀和好。
这下，薛勇又傻眼了。
他还是第一次见沉为和面，直接被白罗蛇转链的特效震惊了。
看着那面像是上赶着被和一样，纷纷爬上快子头，然后在其玩弄之下渐渐归成一块儿光滑均匀的面团。
薛勇不由得感叹，果然师傅没