第81章 卖油辣子(1 / 2)

这么想着,谢杏儿也有些拿不定主意,于是问了问蔡婶子——

“蔡婶觉得味道如何?”

这会蔡婶子也吃的差不多了,最后一筷子放进嘴里,拿起随身带着的帕子擦了擦嘴才回答。

“我吃着是极好的!虽说凉面也好吃,但天天吃也有些腻味,这道豌豆凉粉吃起来新鲜,味道也好,正适合如今吃呢!”

谢杏儿闻言高兴的点点头,然后语气又有些可惜的叹道:“可惜没有木姜子!若有木姜子一起拌了,那味道还要好些呢!”

要是有木姜子和大蒜一起舂碎了来拌,那味道才更好!

再说了木姜子用来熬油,吃起来也有一股特殊的香气,做菜用来佐味,也是极好的!

“如今这味道也不差了!你这油辣子味道是真霸道!拌凉面好吃,拌凉粉也是好吃的很!”

听到这谢杏儿忍不住问:“那您觉得这油辣子若是卖可有人买?”

“卖油辣子?”蔡婶子有些疑问道,“这如何卖?”

卖油卖辣椒的都有!还没听说过卖油辣子的呢!

但又想到她这味道着实做的好,若是买了自己回家拌面,味道应当也是不差的!

这么看来,竟然也有几分谱了?

谢杏儿不知道蔡婶子心里想的这些,听了她的问话答道:“您也知道不管是凉面还是这凉粉,味道好主要靠的就是这油辣子,其他的调料都是搭配着随便加些都不差。

再者说了最近也有些邻居说想让我帮着熬油辣子,但我这开这铺子,也没时间天天去帮忙。

所以我就想着干脆我自己熬油辣子的时候一次多弄些,大家要的直接买就是了!

这样一来我也省事了,有些想自己回家拌面的也省了几文银钱!您觉得如何?”

至于谢杏儿自己的顾虑,她也并未明说,于是换了个说法解释。

蔡婶子一听她这说法,也有些认同的点点头:“这倒是可行!”

自己是因为如今在家中养老,就自己一个人,也懒得麻烦开火了,正好杏儿离得近开了这铺子,干脆就每日在这吃了。

府城里的儿子每月都会给自己养老的银钱,再者说了自己大半辈子过去了也是存了些银钱的,不过是一点吃食,吃得满意便舍得银子。

但其他人家可不一定这么舍得,若是真卖油辣子,还真就许多人买回家自己弄凉面来吃了!

说起来做凉面并没有什么难度,顶多是谁家的面做得筋道些,可这味道却是大有不同!

蔡婶子想到这又多说了一句:“不过你若是真卖了油辣子,那你铺子的生意可能就会差些了!”

“这倒不算什么……”谢杏儿听到这慢慢的摇了摇头。

然后解释道,“您说的这情况我也考虑过,若是真卖油辣子,大概附近的邻居都会自己买了回家做,不会在我面馆里吃了。

但若是油辣子卖得好,不但附近的,便是离得远些的也可以来买,说不定还能生意更好呢!”

“这倒也是。”蔡婶子差不多天天到她铺子里跟她说话,常来的是些什么人她心里也有数。

如今杏儿这面馆的生意,几乎都是码头的和附近的邻居,只偶尔有零星几个其他地方来的。

其实最近好些人都听说码头有间铺子味道好,只是大多懒得为了吃二两面走得老远罢了。

这样倒是一个拓展生意的好法子!

蔡婶子见她心里有数,也不多说什么,然后补充了一句:“不过便是你卖油辣子了,老婆子我还是要日日到你这来吃的,丫头你可别嫌弃啊!”

“不嫌弃不嫌弃!”谢杏儿连忙答道,“您可别这么说,您来跟我说说话我也是高兴的!”

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