米浆，用酵面发酵至不粘缸，再将水溶食用碱分次加入米浆内，边加边搅，至去掉酸味。入模具前，加入鸡蛋、猪油、蜂蜜搅拌成糕浆。再加入交器具当中烤熟即可！”
“这样子做出来的熨斗糕，外表酥脆，里面软嫩，一口咬下去，香气四溢，带着微微的酸甜味，十分惬意！”
“如果在大冬天可以吃到一口热的熨斗糕，那真的是一种享受！”
“四十年前，我一同学的舅舅就在街边支着一个油桶改造的炉子卖熨斗糕，手拿小铁签一拔一挑灵活无比，三分钱２个，好吃，却没钱不敢常吃，现在是有钱也吃不到那个味道了！”
说着，叶归已经洗漱好出门，前往早已打听好的店铺去了......