品，基本上都可以加点猪油来增加鱼肉的香味，而且吃起来口感也会更好一些。”
郭卫东将灶上的火开到最大。
顺便提醒林旭道：
“在家别尝试做这道菜，家庭小灶的火力不足，很容易把鱼片炒成湖湖，只有这种专业灶头，才会让鱼片快速成型，达到爆炒的目的。”
油温八成热的时候。
他用勺子在盆里搅一下。
让鱼片和泡椒剁椒以及葱姜拌均匀。
接着一股脑倒进了锅里。
倒进去之后，左手抓着锅柄，有手握着勺子，利用小翻勺的方式快速在锅里翻动。
食材入锅的刹那。
一股泡椒特有的酸辣味便从锅里飘了出来。
接着是剁椒那稍微冲一点辣味。
在郭卫东翻动的时候。
原本被腌得软踏踏的鱼片迅速成型，并微微卷曲。
等所有鱼片全部成型后。
端起锅离火装盘。
从食材入锅翻炒到出锅，整个过程一气呵成，快得让人甚至都怀疑鱼片究竟有没有熟透。
开始往盘子里盛的时候，林旭才反应过来。
“使用烹饪学习卡！”
刚念叨到这里，脑海中就传来了系统的提示音：
“学习对象，郭卫东。当前技能为，通用生爆技法技法，是否学习？”
哇靠？
今天这运气也太好了吧，居然上来就学到了生爆的通用技法。
那还等什么呢？
“学习！”
很快。
系统的提示音再次传来：
“宿主消耗一张烹饪学习卡，获得完美级级通用烹饪技法——生爆，该技能可作出全类型的生爆类菜品，恭喜宿主。”
惊喜总是这么不期而遇。
林旭都有些麻木了。
不过想到今天自己订婚，大概这是系统送上的订婚祝福吧。
生爆鱼片盛出来后。
香辣味儿才正式往外飘散。
白生生的肉片上挂着诱人的红油，盘底也有不少红润的油脂，看起来就很馋人。
“泡椒和剁辣椒更容易出红油，所以这道菜选用了这两种，而不是豆瓣酱。”
闻着这好闻的香辣味，林旭也没客气。
用快子夹起一片鱼肉尝了尝。
嗯，香辣中微微带着一点泡椒的酸，酸味中还夹杂着一丝丝的甜。
吃起来有点像是鱼香味，但有没有鱼香味那么腻得慌。
总之一句话，好吃！
林旭有点后悔早上吃老妈做的鸡蛋煎饼了。
应该来这里吃的。
这美味的菜品再来上两碗米饭，最不济的来个馒头也行啊，这么就着吃下去，岂不美哉？
可惜这会儿只能望着美味空流泪了。
正想着的时候。
他的手机响了。
掏出来一看，居然是大姨子打来的：
“你现在在钓鱼台吗？”
“对，在十号楼呢，怎么了燕姐？”
“来十号楼大堂，我把红包给你，我妈准备在订婚宴上让亲戚们帮我张罗个男朋友，我受不了这种公开处刑。”
林旭：“……”
长辈催婚确实是一件很头疼的事情。
他刚要答应，就听到陈燕有些失落的都囔道：
“我早上都没吃饭，就准备中午大吃一顿把随的礼吃回去呢，顺便尝尝龙趸的味道，现在被我妈这一折腾……”
还没吃饭？
林旭看了看工作台上的沸腾鱼和生爆鱼片。