今天中午就可以做快餐了。
前段时间一直在试验,今天终于能正式开始做了。
前几天做的菜都很少,只有来的早的人才能吃到。
可是今天却做的很多,够很多人吃。
现在没有大棚,也没有新鲜的蔬菜,做的菜都是杨梅在秋天的时候提前买的,贮存的。
你要问贮存的食材够不够一个冬天用的?
杨梅是一点都不着急的,市场上卖菜的人多了,很多人就是专门在冬天卖菜的,他们储存的够够的。
再说她觉得她们好婆婆存的东西够多了。
只是东西都在张家后院的地窖里,每天大丑骡子除了要拉人,还要拉菜,着实辛苦了一点。
可是大丑乐在其中,它现在已经是个很英俊的大黑骡子了,有用不完的力气。
可是杨梅实在是懒得起名字了,她最近一段时间,起名字起的自己的脑细胞都少了不少。
她担心自己现在要是给大丑骡子改了名字,旺财没准也要改。
毕竟旺财随了自己小主人大丫的性子。
在兴隆镇卖快餐,好婆婆绝对是头一份。
毕竟在大家的认知里,一顿饭吃上一个菜就不错了,要是两个菜那就是改善伙食,可要是一顿饭吃三四五六个菜,那简直就是过年的水平了。
更让人不能理解的是,就好几个菜吃下来,几毛钱居然就够了,虽然每道菜都是一勺,可是一顿就能吃这么多种类的菜,那也不是一般人能享受的啊。
所以大家这几天都想着要尝一尝。
很多人都以为杨梅就是单纯的回馈老顾客,根本就不会放大规模。
毕竟在大家看来,天天做这么多道菜,还卖的不贵,应该是赚不到什么钱的。
谁承想,今天杨梅家居然开始卖快餐了,而且还把价目表标注的明明白白的。
这架势一看就是要长长久久地卖的。
最贵的三荤三素要一块钱,这个价钱着实贵,可是除了这个,一荤两素的价钱就一点都不贵,只要四毛钱。
米饭是一毛钱加一碗。
杨梅想得就是薄利多销。
为什么不弄一个米饭管够?杨梅是想也不敢想的。
现在的人的饭量可都不小,可不像是二十一世纪,很多人一碗白米饭都吃不了。
七零年代的老太太,你让她放开了吃白米饭,一顿三碗绝对没有问题。
那要是遇到了年轻的小伙子,一个小伙子吃上一盆米饭,应该也撑不着。
杨梅可不敢开这个口儿,让大家放开了吃,那样一个搞不好,她就不是赚钱而是做慈善了。
中午顾客们一进饭店,就被饭店里一排锅给吸引了。
一个大大的白色铁架子上,都是一个个的灶,灶上整整齐齐地放了一排的锅。
锅里装着热气腾腾的刚刚出锅的菜。
怕温度流失了,在铁锅的底下,也是一个白色的槽子,里面装满了热水。
所以铁锅里的菜一直热气腾腾的。
有大白菜五花肉炖粉条、鸡蛋炒大葱、酸菜五花肉炖粉条、辣豆腐、红烧肉、土豆炖鸡块。
大白菜和酸菜里的肉放的不多,都是薄薄的小片儿,可是炖的火候很好,光看里面的汁水,就让人有想要泡饭的冲动。
鸡蛋炒大葱绝对是诚意满满,里面的鸡蛋可比大葱要多得多,一块块地都是金黄的鸡蛋。
辣豆腐看着红彤彤的,爱吃辣的人一看就会忍不住流口水。
土豆炖鸡块炖的烂乎乎的,土豆看起来已经糯了。
至于红烧肉,那就更别提了,就那个色泽跟香气,就让人扛不住了。