各种免费水果,小食、点心,饮品,欢迎大家品尝。”
顾昆按照顾未央交代的,高声一口气说完。
门前聚了好多人,听完后,忍不住问道,“你说的什么意思,没听懂啊。”
顾未央朝着翠儿使了个眼色,拿出琉璃盏,说明。
“这是咱们店里的点心,大家可以随意品尝,若是进店吃火锅的顾客可以免费吃。”
“还有这个果汁,是用新鲜的水果榨的,凡进店的顾客也可免费饮用。”
“真的可以免费吃啊?我来尝尝。”人群中有人走出来,尝了水果又喝了果汁,“这个果汁还挺好喝的。”
而后,越来越多的人上前品尝,进店。
不过一刻钟的时间,店里已经坐满了。
外面还有很多排队等着进去的。
顾未央让翠儿好生招呼着,然后进了后厨查看。
火锅不需要现做,需要现炒的菜也不多,所以李大锤的工作量不大。
艾风伍跟在后面帮他打下手,配菜、切菜,狗儿正在洗菜。
三人合作也是相当默契,不慌不忙的。
顾未央查看了一番,嘱咐,“一定要核查好每桌点的菜,千万不要弄错了。”
“好嘞。”三人应声,
顾未央又去查看了大厅,顾昆负责一楼大厅,顾安邦负责二楼包厢。
顾怀中负责在前台拿酒算账,顾乐生和吴叔负责传菜,翠儿负责迎来送往,收拾桌子。
虽然每个人都有自己的工作岗位和职责,头一天也都演练过了,但毕竟都没什么经验。
顾未央必须跟在后面,时刻提醒着,还得关注各种食材消耗的情况,做好随时补充的准备。
落座的客人每桌都有一份菜单,火锅有两种口味:菌菇味和麻辣味。
古代不比现代,随时都有各种季节的蔬菜,但是菌菇的话,是四季都有的。
虽然她空间里可以种些反季节的蔬菜,但拿出来了不好解释。
根据之前在外面吃来的经验,做了集中改良版的凉菜:酸辣风爪,夫妻肺片,凉拌木耳,凉拌莴苣笋,麻辣莲藕···
热菜:宫保鸡丁,酸菜鱼,水煮肉,糖醋里脊···
还有当地最爱的甜酒,各种果汁,小点心···
今天开张之前,顾未央都已经让大家尝过了。
是以,顾家的人,随便抓一个过来,都能说出每道菜的味道。
向客人介绍起来也是得心应手。
一整天下来,店里就没停下来过,顾未央中间还补了一次食材。
送走了最后一桌客人,顾未央累瘫在椅子上。
那边顾怀中看了眼顾未央,忧心忡忡的拿着账本走过来。
看到她忙了一天,一脸的疲惫,都不忍心说了。
“爹,怎么了?”
顾怀中动了动唇,“未央啊,我就说咱不是经商的的料,你看,今天一分钱没赚,还亏了十两银子。”
“什么?咱忙了一天,赔本赚吆喝啊?”