美羹和高汤蟹粉萝卜丸；两道主食点心，分别是酥皮糯米焗蟹盖和蟹壳两面黄。”
报到名字的两家立刻动了起来，李老三和扈春娘却愣住了，直直地立在藕香榭外。看着两人的神情，似乎大吃了一惊，根本不敢相信这个结果。
同样感到惊奇的还有宁国府过来的两个厨子，本来以为最后一轮已经没有自己这边什么事儿了，出来的结果却是全中。两人惊奇之余也顾不上许多，赶紧准备萝卜丸子和蟹壳两面黄。
李老三不干了，上去找鸳鸯理论，说：“这怎么回事儿？咱们这原来的食单上头的菜名儿也不比别人的差，怎么可能一个都不中。”他说着瞥眼看看柳家母女，说：“那什么‘四美羹’才是真正叫人一头雾水，什么东西！”
鸳鸯冷眼看了看李老三，做了个请的动作，说：“你要有意见，就直接去里头见老太太陈说，别光杵在这儿瞎嚷嚷。刚才还是头一个报的你家的菜名儿，结果老太太听了就说，蟹肉馅儿的饺子，油腻腻的，哪个吃它——你要不信，你就自个儿进水榭去问。回头冲撞了主子们，上头怪罪下来，可别怪我没警告过你。”
李老三的气焰一下子就矮了下去，却还不死心，央告鸳鸯进去再重新问问贾府各位女眷的意见。
哪晓得鸳鸯却笑笑说：“你还敢笑话那‘四美羹’？宝二爷都说了，‘四美羹’是前人书里记着的，老太太还说好不容易有机会尝尝前人古方里的东西，叫赶紧着上，别耽搁。”
鸳鸯说完，李老三一时便脸如死灰，晓得再无指望。眼下就只能寄希望于宁国府的两个厨子，希望他们能将剩下的竹筹都夺来。因只有最后四道菜品了，所剩的竹筹不多
那边扈春娘倒是想起了什么，狠狠地瞪了一眼柳五儿，拉着李老三说：“三爷，我们上了那小蹄子的当了。”
李老三一时也醒悟过来，他们可是因为听说柳家会做螃蟹馅儿的饺子，这才起意依葫芦画瓢，将这个当了压轴的点心的啊！
柳五儿却趾高气昂，与柳母一起，将“四美羹”和“焗蟹盖”两样交给了席面上下来的小丫鬟们。