第153章 小年(3 / 3)

:“夫人这是折煞我了,我就这一段说得好的,那是因为自己是厨娘,加上家里孩子多,又皮实,我经常哄他们,这才说得利索了一些,你要是在让我说,那是不能够了,这肚子里没货啊!”众人顿时笑了起来。

思左和思右吵着说道:“我们要吃糖瓜!我们要吃糖瓜!”

“好好好!我这就去做!”吴二家的忙不迭地答应着。不过,这糖瓜可是一个浩大的工程!首先要用碾子将麦芽碾烂,将其按照一定比例与熟大米混合,然后通过发酵得到糖水,再进行蒸煮、搅拌才能变成糖瓜的半成品--黄糖。等到半夜,再将黄糖揉打、拉丝,这其中不仅要精心把握好黄糖的粘度,还要赶在气温上升前全部完成。

不过,吴二家的十分的起劲,孩子们也是期盼不已的。

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