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第九十二章 竹笋干(3 / 3)

希望孔中侃能早日回来。

四个人等到快中午,才把四筐竹笋拉回了杨家,有了四轮拉车拉东西,省时、省力。吃完中午饭休息了一会,就开始扒竹笋皮,竹笋扒完皮就洗干净切成条状,然后竹笋加盐,按比例配好在桶中搅拌均匀,这样放置半个时辰后,竹笋就开始发软出水。

杨芸找个编得比较密的竹筐,洗干净后,把开始出水的竹笋倒竹筐中,在竹筐上面铺上一层干净的布,再铺上一层薄薄的稻草,叫杨勇他们搬来几块大石头,压在竹笋上面,让竹笋受压力,挤出更多的水份,竹笋至少要压一天的时间,才能倒出来晒太阳。

现在两家人的大人也不管杨芸他们在做什么事,反正有杨芸带头,每次忙活的事情都对两家人有益处,大人们也见惯不怪了。爷爷和李叔他们最近都在忙活右山十二亩麦地的活,右山两个沤肥的大坑,上次下春雨后,杨芸又让杨勇他们背了许多烂树叶和树叶底下的泥土倒到大坑中,也浇上鸡舍和茅坑的肥料一起沤肥。

杨家院中养了三十多只鸡,昨天又养了两只猪仔,现在家中挺热闹的。鸡舍捡的鸡蛋杨芸都舍得给家人吃,一天或是两天就要吃一次鸡蛋,只有吃不完的才会拿去杂货店,跟周三婶换其它粮食,在贫穷的地方很少人会用铜钱交易,都是以物易物。(未完待续。)

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