朱某的酒楼也要后日才会售卖，时间上倒是连接得上。”
“朱老爷，烦请您找个会写字的，小女子这就把炒田螺的秘方交出来，还有朱老爷能否写个字证，说明愿意收购周家村的田螺，并不是小女子不信您，这字证是要交予周家村的里正，小女子是怕村民不信。”
“小姑娘这要求也合理，咱们做生意也确实要个凭证，这就让人去准备。”朱老爷说完就与朱二附耳说了句话，朱二就出了客厅，可能找文房四宝去了。朱二走了一会，很快就回来了，手上拿着套文房四宝，后面还跟着一个人，那人手上还拿了个小布包，看那年龄和打扮应该是个管家的样子。
“老爷。”那后面进来的中年人，一进门就跟朱老爷行了礼。
“朱管家，东西可是带来了。”杨芸猜对了，那个中年人真的是朱家的管家。
“带来了。”那朱管家把带来的小布包放到朱老爷旁边的桌子上面，就站到朱老爷的旁边候着。
“朱管家，小姑娘说炒田螺的秘方，你把秘方写下来。”
“是，老爷。”朱管家拿起笔墨就写了起来，按着杨芸说的步骤，仔细的记录着，秘方很快就写好了，朱管家又念了一遍与杨芸再核实一次，确认无错就把方子交给了朱老爷。
“小姑娘，这花椒不是药物吗，怎么能用来配菜。”
“朱老爷，药物不就证明也是能食用的吗，花椒本身也是一种香料，可以用来淹盖田螺的泥土腥味，您可以放心食用的，使用花椒之前小女子是有询问过大夫的。”
“小姑娘倒是细心，还知道先询问大夫，朱某也吃了炒田螺几日了，也没有什么不妥的，倒是可以放心使用。”朱老爷说完用眼神示意朱二把桌子上面的小布包交给杨芸。杨芸拿到小布包后，虽然没有打开但能感觉得出来，好像是银子。
“朱老爷，这是？”这朱老爷不会是要用银子买这秘方吧。
“呵呵，小姑娘放心的收下就是，里面是二十两银子，总不能白要小姑娘的秘方，朱某做生意向来讲究公平公证，自不会讹了小姑娘的秘方。”看来这世人还是好人多啊，商人虽然逐利，但也有道义的商人，这朱老爷就是这样的人。
杨芸带着意外的收获，还有朱老爷写的收购田螺的合约，高高兴兴的走出了朱家。这事从头到尾也没有和李叔商量，其实不要怪杨芸不尊重他，问题是问他他也不懂啊。
而且这炒田螺的生意本来就是杨芸想出来的，李叔也是不敢过问的，杨芸的爷爷让李家分五成利，他们夫妻就一直很不安了，觉得受着有愧，所以对于杨芸的决定，李叔也不会干涉。他想了一圈也觉得杨芸这做法好，不但能免除让两人家处于村人的排斥中，还能帮村人获利，到时候村人只有感激杨家和李家为他们找了个好生意。