楚韵露出一个无奈的笑容，站起来说道：“我去洗菜了，等下给你端出来一盆热水好了。”
“嗯，我争取早点做完，然后等下让马千里的管家过来取走就没事了。”田中秋看着已经快要没有气息的大鹅，这东西的生命力可是非常顽强的。
在楚韵将一盆热水端出来后，田中秋又花了一点时间将鹅给处理好，然后就进入了厨房。
田中秋将平菇、蚕豆、菠菜、木耳放在水中浸泡，在接水的同时也将冻鹅给放在盛满水的盆中解冻，然后在等待的同时盛了一碗米进行清洗。
在将米饭的准备工作完成后，田中秋就打开了电饭煲，然后再次回到了案板前。
将灰、绿、黑、青四种清洗好的素菜放在一边，田中秋选择这四种素菜也是为了颜色的搭配，顺便给自己的补一下。
最近有点贫血，或许是很久都没有动脑子的关系，过度用脑让田中秋感觉有些贫血，这是学霸经常犯的病……
血液中最多的细胞就是红细胞了，而红细胞的主要作用是向全身输氧，若是贫血，红细胞的含量下降会直接影响大脑细胞的供氧量，进而影响认知能力。
贫血常被看作是体弱多病的标志，早期可表现为疲乏、困倦无力，继而还可出现活动后心悸、气短、头疼、头晕、腹胀恶心、皮肤干燥毛皮枯干等。
普通人引发贫血的原因主要有缺铁、失血、肾功能衰竭、某些慢性疾病和癌症等，而像田中秋就是用脑过度了。
聪明的烦恼啊……
为了补一下，田中秋就想出了四斋蒸鹅心这道料理。
四种素菜都是补血、益气、增智，而且颜色搭配的好，不论是从外型还是内在作用都符合田中秋的要求，而鹅心也拥有药食价值，选择它的主要原因是鹅心容易被人体消化。
就像虽然肉要比肉汤的营养价值要高很多，并且肉汤里面的营养价值还不足肉本身的一成，但是正常人还是主要通过小块的肉粒和肉汤来获取对应的营养的，原因就是更容易被吸收。
在鹅腹中添加了料酒、当归、枸杞等材料，田中秋在蒸煮过后才切开鹅身并取出鹅心。
将浸染了药汁的鹅心切成块放在中间，在上面浇上汁料，然后在周围按照灰、绿、黑、青的顺序将做好的蘑菇、蚕豆、菠菜、木耳摆放好，再随意的捏出几只小鸭子立在盘中，这样一道菜就完成了。
“为什么不雕出一只鹅，非要雕鸭子呢？”楚韵就在一边观看，在看到田中秋最后的收尾是几只点了番茄酱的鸭子水饺后，就感觉很奇怪。
田中秋也愣了下，看着自己刚刚放下的小鸭子，想了想后说道：“我也不知道，不过就是随手做的而已。可能是在想到水中游动的禽类的时候，第一个想到的就是鸭子吧。”
“哦。”楚韵点了点头，然后将这盘菜还有一张食谱和说明书都放在了一个盒子中，这些是要给门外的马管家的，等他走了，剩下的时间就是自己和田中秋的了。
**************************************************
这一章我也不知道是不是水，主要原因是的这道菜在另外一本书中出现过。
但是天地良心啊，一开始的创意就是在这本书里的，只不过那本书是做饭的，刚好能用而已。
唉，我尽量让两本书不重合，目前并不影响只追读本书的读者。(未完待续。)