子里。
现在是五月,距离过年还有八个月,而田中秋是准备今年在这里过年的,到时候去拜访和接待友人的时候就要丰盛一点,提前准备一些食材也是必须的,反正闲着也是打真三。
油、醋、辣酱、糖、酱油、咸菜、茶……,田中秋的厨艺非常强,不过很少做饭,也很少尽全力做饭,这一次依旧是不准备尽全力。
在做饭的时候,田中秋不喜欢用最好的状态来做饭,真认真起来,田中秋自己都怕。
虽然是不准备用全力做饭,不过食材和调料方面还是要准备的,好的食材和调料才能作出美味的食物,中餐讲究的是火候和选材,能掌握这两点就算是一名合格的厨师了。
市面上的调料和自己做的调料拥有一些细微的差别,而在制作复合型味道的饭菜时,这种差别就尤为明显了。
“要有一口锅就好了,慢慢的调制出的高汤一定很美味!还有一些调料和肉类也需要提前准备好,还有盐、面团、特制的厨具、水、香辛料……”
田中秋看着日历,八个月的时间来准备几天的饭菜,确实是有点少啊……
为着年夜饭准备的田中秋并没有上网去关注棋灵的事情,对田中秋来说,赚到多少钱,获得多少认同,远没有自己平平淡淡的消磨时间来得愉快。