大夏的大司徒已经将十五城的一百五十家店铺都安排好,尹治水也赞叹这办事效率之高。
回到客栈,尹治水发现窜天鼠和樊新海正在收拾东西。
“你们这是要去哪儿?”
尹治水好奇的问道。
“去店里住啊,那里可大了,在这里每天还要花钱。”
樊新海说道。
“兰月呢?”
“她在店里忙活儿呢。光孟夏城就十家店铺,我们还没收拾完呢,就别说其他九座城了。”
尹治水一听,想想也是,才一天时间,要是一个月时间倒是还有可能收拾完毕。
说着话,尹治水便和二人去了店里。
刚进店就见兰月在打扫卫生,满头是汗,见了尹治水赶忙说道:
“公子来啦,快去后院看看,这店可大了,住十几个人都没有问题。”
看兰月满脸笑容,尹治水突然明白了自由的意义。
尹治水跟着兰月来到后院,眼前是一片开阔的花园,种植的各种绿植,花园后面是几个跨院。
每个跨院都修缮一新,尹治水心想这要是放在现代,非得把这里弄成一个皇家会所,一条龙服务不可。
“这里哪里像个饭馆,简直就是一座王府。”
尹治水不禁感叹道。
这里每人都有了自己的屋子,确实比客栈强了很多,尹治水便召集几人开个小会。
“兰月,你说说这两天的进展。”
“公子,我们已经跑了几个集市,买了结实又便宜的碗筷,灶具。
还缺一些桌椅,装饰。
大概十日内便可以将孟夏城的店铺全部收拾完。”
“好,我们就先把孟夏城这十个店铺的生意做起来,再去收拾剩余一百多家店铺。”
兰月又说道:“现在还有一个问题便是我们具体要做什么吃的,还要招一些人,每个店起码四到六个人。十家店就是六七十个。”
尹治水这么一听,突然有些憧憬,这不就是连锁餐饮的模式吗。
尹治水突然对樊新海说道:
“大侄子,你以前在京城花天酒地的,肯定吃过不少好东西。
大俞京城都爱吃什么早饭,大俞京城有面条吃吗?”
樊新海乐了,说到吃,他最拿手了。
“小叔,京城的早饭比较单调,就是馒头包子,花卷,油条还有白米粥。顶多加点咸菜。
我府里膳房的厨子也会弄点糕点出来,不过外面早餐店肯定是不会有这些东西的。
至于小叔你说的面条,我从未听说过。”
窜天鼠和兰月也表示没听说过。
“那就妥了,窜天鼠明日你拿我的亲笔信和腰牌回一趟西郎,带几个御厨过来,这些店铺还得她们带个头。
就是未来的厨子也需要她们给这些人做做培训。”
窜天鼠问道:“大人,那我们就做面条吗?”
“那肯定不是,我把要做的菜写个菜谱,也方便你们学习。先做早饭,然后再慢慢发展中饭和晚饭。”
说着尹治水找了纸笔提笔写了起来:
粥类:香菇滑鸡粥,皮蛋瘦肉粥,香菇虾仁粥,南瓜粥,青菜粥。
面类:香菇炖鸡面,红烧牛肉面,土豆牛肉面,青椒肉丝面,大排面,肥肠面,西郎牛肉面,西红柿鸡蛋面,肉焖茄子面。
包子:小笼包,灌汤包,青菜包,萝卜丝包,胡萝卜包,大肉包,三丁包,豆腐包,粉条包。
火锅:大骨浓汤锅,菌汤锅,三鲜锅。
写完名字后,尹治水将大概的做法也一一写了下来,看的几人是目瞪口呆。
光这面