会必点这道菜。
慢火煨炖，这是东坡肘子的精髓。
没有了这微火煨炖之法，也就失去了东坡肘子的“灵魂”。
这是苏轼在实践中不断摸索的结果。
若是用急火，不但容易将猪肉煮焦，而且肉与作料的味道，不能全部煮出来。
只有用微火，渐渐地煮烂，不但吃起来好消化，而且口感佳，五味俱全。
以前，他在网上看过马来都讲述苏轼为什么发明东坡肉的典故。
当年，北宋诗神苏轼被贬黄州的时候，因为贫穷而吃不上羊肉而被迫吃猪肉。
猪肉有腥臊味，不吃猪肉的人一闻到这种味道便会受不了。
为了掩盖这种腥臊味。所以，老苏同志就开始琢磨着如何去遮掩这种气味。
最后，终于被他给研究出来了这闻名天下的东坡肉。
为此，苏东坡还专门写过一篇著名的《猪肉颂》。
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他它自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
看到程欢这一副吃香，把不少女孩子都给逗笑了。
这哪有一点世界首富的样子？
啃得跟叫花子一样。
但她们更喜欢程欢这样。
很接地气。
没一会儿，孙宝怡带着林庚希来到程欢的附近说道：“程欢，我们敬你一杯！”
程欢咽下了嘴里的那一口肉后，就抓起面前的酒杯，跟两人碰了一下，喝了一口。
看到程欢又继续啃着肘子，孙宝怡就笑问道：“你至于这么狼吞虎咽么？”
程欢苦笑道：“你也不看看我这一天出了多少力，不好好补一补能行么？”
这一天的频率，比鸭子下水都高！
林庚希有些嘴快的问道：“不是说多吃腰子会大补么，你怎么不去吃那些呢？”
咦？
程欢和孙宝怡一起看向了林庚希。
这丫头，懂得很多啊！
随后，程欢就对林庚希笑问道：“你知道的事不少啊！”
“切——”
林庚希不屑了一声：“这都什么年代了，别把我想的那么天真无知好不好？这种事见多了！”
孙宝怡掩嘴窃笑了一下后，就对程欢悄声说：“我觉得你应该跟庚希一起好好地研究一下吃什么才能帮你快速的把那些消耗的营养给补回来。”
“要是营养过剩的话，就分给她一点。这叫肥水不流外人田。”
一听这话，林庚希的俏脸马上就红透了。
这说的也太直接了吧！
“可以。”
程欢咬下来一块肉后，一边吃着一边点头。
很快，孙宝怡就对林庚希递了一个眼色。
机会，已经帮你争取来了，接下来的事就靠你自己了。
林庚希心领神会的回了一个眼神。
接着，孙宝怡就说道：“庚希，你先陪程欢在这里研究一下，我去找她们说会儿话。”
“好。”
林庚希有点羞羞的点了一下头。