干蘸，辣椒磨碎，与花椒藤椒充分混合，香而不麻，因为经过预先炒制，有澹澹焦香，颗粒感十足。
大舅哥家的烧烤永远能带给人新鲜感。
这是能让他们经久不衰的王道。
李晓卿眯眼打着腹稿，一些优美文桉已然涌上心头，他与客人观众一样，不关心楚浩的背景和私生活，也不问他为什么开店为什么做烧烤，专注于烧烤美食的本身，努力的往下钻探，像一个勘探者，挖掘出烧烤当中最有意思的核心和看点。
他是专业的。
……
“这是怎么回事儿啊？”
“这些摄像头……是在拍片子呢？”
“卧槽！你们快看那是谁！”
“李晓卿？我眼睛没花吧？”
客人们全疯了。
一开始李晓卿是躲在后厨里的，不容易看见，到后来出去调整运镜，重新摆放构图，被人认出，一双双大眼睛出现在镜头之中。
李晓卿名声很显，尤其是他之前的那几部纪录片，简直就是国民级别，耳濡目染，老少皆宜，谁还能不认识他？
美食这一块，李晓卿前几年还当过一段时间网红，火爆全网，现在虽然凉下来了，但人家名气口碑已经沉淀下去，有一个人认出，就有十个人认出。
李晓卿一一见好，带着团队人员找了几桌采访。
同样也没有问客人对店子的直观感受，只问他们桌上摆放的烤品味道如何。
“五花肉，甜辣，肥而不腻，而且好吃！”
“他家这个牛柳我跟你说真的绝了，我一天不吃浑身难受，不过人太多，老板只能油烤，你要吃上干烤的那才绝。”
“鸡翘翘，很多人不吃的，我吃起来感觉跟中翅一样，咯吱咯吱，很有口感。”
“我之前在南疆工作，就吃过南疆那边的特色包米面烤羊肠，拌着凉面吃贼香，想不到回山城以后还能吃到大舅哥家的，一样正宗，我问他了，结果他又说没去过南疆，你说大舅哥是不是天才？”
几个碰杯喝酒的，大冷的天也阻止不了他们拼酒，坐在凉棚子里，“我就喜欢在外面露天吃烧烤，不管是夏天还是冬天，雷打不动，况且楚老板家的又好吃，就是有一点，特么的冷的太快了，你看这刚上的一盘肥肠就被他们抢光了。”
“这个羊排，正宗，大舅哥每次上新货，我们都上赶着来捧场，绝没有不好吃的，回回都能给你惊喜。”
客人们吆五喝六。
客人们面对镜头诚心吹捧。
客人们发自口舌根本的欲望享受美食。
客人们……
……
各种画面，构成了默契的长卷图画，翻开一看，活灵活现，又融合的非常绝妙。
端着盘子奔跑在各种动线之中的帅气徒弟们。
后厨那个只留给客人一个高大背影的烧烤店老板，犹如定海神针。
满店热闹非凡，气氛被摄制组有意炒得火热。
李晓卿甚至被拉着喝了几杯。
中年人一圈儿，大学生一圈，家庭组一圈，各自在不同的世界里，各自都是为了楚食烧烤而来。
群英汇聚，说的是烤品……
山高地远，谈的是人生……
喝酒划拳，道的是生活……
五湖四海，人生百态，尽在这间烧烤店！
累了，吃点儿。
……
当客人停歇，火爆的拥挤不再，楚浩这才闲下来抽空给自己烤了一盘子，并且煎出一盆饺子，用系统不粘锅，弄完以后都不用洗，用水一冲，干干净净，连个水滴都不会残留。
饺子热气腾腾，今儿包了不少还没吃完，楚浩特意留下来