菜，但是只要一想到这一道“黄雀酢”，至少要将好几十只活生生的黄雀齐齐变成“盘中餐”，他顿时觉得有点瘆人。
“不，不要‘黄雀酢’，其它都行。史尚，你捡你爱吃的点，今天本就是为了请你。”
明远不再看水牌，将点菜这种“艰巨”的任务交给大管家。
史尚随意点了几样酒楼常见的大众菜，酒博士一一记下，当即去传菜，临去之前再三道歉，说是灶火刚热，恐怕会慢一点。
而明远他们也确实等了好久，中间明远不得已，又为向华点了两个酸馅儿包子，才没让这个伴当饿坏。
他见到早先那名酒博士异常尴尬地在一旁候着，便伸手将人招来，问：“我们点的那几道菜，都是黄厨亲自烹饪的吗？”
如果这黄仙事必躬亲，这长庆楼出菜如此之慢就情有可原了。
然而酒博士却摇摇头：“不……不全是……”
“也有其他帮厨。但是帮厨都只听黄仙的，黄仙还歇着，他们就也不动手。”
至此，明远恍然大悟。
原来是一整个团伙，完全控制了长庆楼的厨房。
他想了想，又问那酒博士：“你在长庆楼有些年头了吧？有没有从黄仙手中学来一两样手艺？若是能学到，以后养家糊口应当也不难吧！”
这酒博士顿时涨红了脸，将头摇得像拨浪鼓。
“郎君高看小人了。小人时常去后厨帮忙，这一年多来，就只学会了切葱⑥。”
明远：……
原来这“长庆楼”的后厨，已经将“分工”发挥到了极致，以至于术业有专攻，洗菜的只会洗菜，切葱的只会切葱。