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第203章 分别南京,新的旅程(4 / 5)

兔子能或者走出去的城市就要来临。

成都的麻辣兔头是一绝。

可以说是四川成都特色名小吃之一,鲜香味美,口感极佳。

在林深鹿看来吃麻辣兔头也是需要勇气的。

很多人觉得兔头特别可怕,吃兔子特别残忍下不了口。

并且麻辣兔头特别辣,很多人吃不了。

可实际是光是看着它们,就已经是口水直流了,吃兔头,应该先从兔唇处一掰两半……然后啃兔脸颊,兔头的肉已很烂,嘴唇一吸,肉就在嘴里了。

兔头吃起来鲜香麻辣,堪称美食中绝品

麻辣兔头,红油汪汪,上面芝麻和花椒末清晰可见,已经卤得熟透,骨脱肉滑。

林深鹿认为吃兔头很有讲究,高手能把骨头变成干净的一个小堆。

不会吃的一般也就把脸颊肉吃了后就停手了。

会吃兔头的人觉得兔头是人间美味,好吃到停不下来,一个接一个的,吃到撑,一天不吃就特别想念兔头的味道。

当然除了麻辣兔头还有糖油果子也是成都的特色美食。

糖油果子是伴随成都人长大的小时候的味道,色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。

糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来,炸的好的果子里面是空心的,表皮酥脆洒满了白芝麻,咬下去皮脆内软。

……

三个小时。

下了飞机。

林深鹿又一次开车带着安慕溪离开机场。

林深鹿的车又在机场停车场住了许久……

一层灰外加许多小钱钱的停车费。

黑色的mini……

气质上和安慕溪很搭的车。

“我们去哪?”安慕溪好奇的问着。

“去锦里!”林深鹿笑了笑。

这个锦里是成都武侯祠的一部分,紧邻武侯祠,从三国时期就存在的地方。

据说是三国时候的商业街,一直延续到了现在,所以站在锦里的感觉就很穿越。

若说全国的城市对哪里最熟悉,那一定是成都。

尤其是锦里。

在锦里这里有着非常丰富的成都美食,在锦里,不去吃小吃就是最大的遗憾。

比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。

色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的,也是四川的名小吃。

……

“大哥,给我来一份凉糕,一份叶儿粑……”林深鹿停好车带着安慕溪在锦里的小吃一条街买着小吃。

“我还真没吃过这些路边小吃……”安慕溪眼巴巴的看着说着。

确实,安慕溪虽然是土生土长的成都人,但是高中后就在外地上学,大学更是在外地上的。

成年之后的记忆和成都很脱离。

虽然毕业后回到成都了,但是开始工作的人再也找不到城市的气息感。

所以当林深鹿带着安慕溪吃遍成都的开始,还让安慕溪觉得很有趣。

“这个凉糕很好吃的,吃起来又凉又甜极为爽口,利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕点冰起来,再切块就成了糯米凉糕了……”林深鹿说的直流口水。

确实,糯米凉糕口味众多作法也不大相同,其中有红豆口味、绿豆口味、花生口味、黑糖口味、芋头口味等,其口感吃起来都是使人感到清凉且甜而不腻。

“还有这个叶儿粑……又叫艾馍!”林深鹿接过叶儿粑说着。

这东西是川西农家清明节的传统食品。

是1940年,新都天

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