南望，可见澜园主楼群的飞檐斗拱，在绿树掩映中露出黛瓦粉墙，灯火初上，如星子落凡。
北望，则是他们刚刚下来的后山，苍翠深沉，云雾缭绕。
而平台本身，仿佛成了这天地画卷中的一部分。
不，是观画的最佳位置。
人坐于此，如坐在画框边缘，眼前是无边的丶流动的丶立体的山水长卷。
“这便是‘画中游’，”沉管家走到平台中央，声音放得很轻，仿佛怕惊扰了这幅天然的画，“白日里，可看云卷云舒，山光水色。
夜晚，可赏星月交辉，渔火点点。
在此处用膳，吃的不仅是菜肴，更是这天地大美，这时光流转。”
此刻，夕阳的最后一抹馀晖正缓缓沉入西山，天空的颜色从炽烈的金红渐变为温柔的紫蓝。
湖面平静如镜，将这天色的变幻完整复刻。
有归舟从湖心缓缓划来，船头点着灯笼，在暮色中如萤火流动。
远处，不知哪座院落传来隐约的钟声，悠长深远，在湖面上荡开涟漪。
侍者悄无声息地出现，开始布菜。
他们的动作极轻极缓，如画中添笔，不惊不动。每一道菜上桌，侍者都会温声报出菜名与意境。
今夜的主题，是“山水”。
首先上的是四品凉菜，摆成“春夏秋冬”四季山水。
春山如笑，以嫩笋丶芦笋丶豌豆苗丶桃花瓣（糖渍）制成，摆成春山初醒丶新绿点点的形态，盛在碧玉盘中，清新可喜。
夏木阴阴，用各色时蔬雕刻成微缩的亭台丶小桥丶舟船，摆在一片巨大的冰雕“湖泊”之上，冰湖内嵌蓝光，清凉透亮。
秋山明净，枫叶形的萝卜片丶菊花状的豆腐丶银杏叶样的瓜片，配以琥珀色的桂花蜜汁，摆成秋山层林尽染之态，盛在乌木盘中，色调温暖。
冬山如睡，实则是各色菌菇与根茎蔬菜，以清汤煨熟后冷藏，摆成雪覆山峦的型状，上面撒着细碎的蛋白酥，如雪花。
盛在白瓷盘中，素净雅致。
四盘摆开，正对四方景色，与平台外的实景隐隐呼应。
春山对东岸青山，夏木对南岸园林，秋山对西天晚霞，冬山对北面苍岭。
“这已不仅是菜，而是诗，是画。”唐夜溪轻声叹道。
侍者奉上酒水。
给大人的是十年陈的“洞庭春”黄酒，温在青瓷酒壶中。
给孩子们的是“山水清露”，用荷叶丶竹叶丶薄荷丶冰糖熬制后冰镇，盛在琉璃杯中，清澈见底，可见杯底细碎的“山石”。
接着是热菜，一道道如山水长卷徐徐展开：
烟波钓徒，侍者端上一个造型奇特的青瓷盘，盘中是用芋泥塑成的微缩“湖山”。
山间有“小径”丶“渔村”，最妙的是，盘中真的有一叶“扁舟”。
那是用冬瓜雕刻而成的小船，船上坐着一位“钓翁”。侍者当着众人的面，将滚烫的丶奶白色的鱼汤从“湖”的一侧缓缓注入，汤汁漫过“山脚”丶“村落”。
最后，将“小船”轻轻托起，在“湖面”微微晃动。鱼汤是用映翠湖当日捕捞的银鱼与鲈鱼熬制，极鲜极醇。
青山隐隐，实则是荷叶粉蒸山珍。将松茸丶鸡枞丶羊肚菌等山中珍菌，裹上炒香的米粉，以新鲜荷叶包裹，上笼蒸制。
出笼时，荷香与菌香交融，摆盘时，解开荷叶，菌菇如小山堆栈，上面点缀几片竹叶，如青山隐于云雾。
碧水长流，一道汤品。
汤盅是山峰型状的白瓷盅，揭开盖子，汤色清澈如泉水，却能看到汤底用冬瓜雕成的连绵“山峦”与“溪流”。
汤是用老母鸡丶火腿丶干贝吊足八个时辰的高汤，再以细纱布九次过滤，直至清澈见底，只留